Túlzott testzsírra tesz szert; Egészség; MASmusculo blog
Megöli a diétáját egy nagy hanyag étkezés? Pontosan mennyi zsírt hízik, ha többet eszik, mint kellene a tivornya?...
A pocrescophobia a hízástól való félelem; Minden alkalommal látjuk, amikor egészségtudatos emberek vagy amatőr sportolók közelében vagyunk, akik részt vesznek egy partiban vagy egy különleges eseményen. Ehhez csak annyi kell, hogy csak többet esznek, mint általában, vagy ami még rosszabb, néhány olyan ételt fogyasztanak, amely nehéz szénhidrátban és zsírban van.
Majdnem olyan, mint az a horrorfilm, ahol az egyik szörny látása elég ahhoz, hogy megőrjítsen a félelemtől, de ahelyett, hogy egy hatalmas teherautó elé vetnéd magad, a pocrescophobia szenvedője a legközelebbi tükörhöz szalad, levetkőzik és idegesít, tapogatja a hasizmait a lazaság vagy apró átalakulás bármely jele után, és ez a tivornya. A lényeg az, hogy egy étkezés során a túlevés nem hízik meg, még akkor sem, ha a "túlevés" olyan, mint egy "Caligula partin"; valójában nem valószínű, hogy 1 kg-ot hízna, és ha vannak jó tanulmányok, amelyek alátámasztják ezt a koncepciót.
A tudomány a dühöngés mögött
A tudósok egészséges férfiak egy csoportjával tápláltak egyetlen ételt kenyérrel, lekvárral és gyümölcslével, amely összesen 480 gramm szénhidrátot (kb. 1900 kalóriát), körülbelül 8 gramm zsírt (kb. 70 kalóriát) és egy kevés fehérjét tartalmazott, amely elérte az 1 grammot, majd a tudósok nyomon követték anyagcsere-válaszaikat a tivornya.
A szénhidrátok nagy része glikogénné (346 gramm) alakult át, míg a többi 133 grammot elégették üzemanyagként. Igaz, hogy ezen egészséges férfiak teste a szénhidrátok egy részét zsírokká alakította át a „de novo lipogenesis” (DNL) nevű folyamat révén, de ez csak körülbelül 2 gramm volt, azonban a 10 órás követés során a alanyok 17 gramm zsírt égettek el. Ez 7 grammal több zsír, mint az ételben lévő mennyiség (8 gramm) és a DNL-folyamat során előállított zsír (2 gramm) együttese, így további 7 gramm testzsírt égettek el az étel után, ezért ez a típus nak,-nek tivornya nulla nettó zsírfelhalmozódáshoz vezetett.