Túrós hab az Ultzama Desserts-től fügével és narancssárga zselével Ultzama Desserts

• Üzleti
• Forrás
• Termékek
• Receptek
  • Első tanfolyamok
  • Második tanfolyamok
  • desszertek
• Hírek és innováció
• Elhelyezkedés
• Kapcsolatba lépni

Ultzama desszert túróhab füge és narancs zselével

Szükséges
500 ml. Juhtej az Ultzama desszertekből
10 csepp oltó
100 ml. folyékony krém
100 grs. cukor
25 grs mézből
3 gramm zselatin
4 ábra
25 grs narancs zselé
20 gramm karamellizált mandula
_1_
Hevítsen 450 ml tejet és a cukrot 55 ° C-ra, tegye egy tálba, és adja hozzá az oltót. Fenntartjuk.

---