Miért egyél egy marék szárított gyümölcsöt naponta
Megelőzik a betegségeket és jólétet nyújtanak, többek között. De magas kalóriabevitelük miatt mérsékelten kell fogyasztani őket.
alanyok A szárított gyümölcsöknek számos előnye van, de a magas energiafogyasztásuk miatt mérsékelten kell fogyasztani: 700 kalória/100 gramm.
A szárított gyümölcsök, például dió, mogyoró, gesztenye, mandula, pisztácia, földimogyoró, tudományosan bizonyított előnyökkel járnak a betegségek megelőzésében.
A mediterrán táplálkozási piramisban ajánlják őket, és tulajdonságaik miatt védő hatású ételek. Ideálisak sportolók, gyermekek és terhes nők számára. De magas kalóriatartalmuk miatt mérsékelten kell őket fogyasztani.
Egy 2010-ben elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a dió rendszeres fogyasztása elősegítheti többek között a hasi elhízás, a magas vérnyomás, bizonyos ráktípusok és epekövek kialakulásának kockázatát.
Egy másik, a Journal of Nutrition 2009-ben megjelent tanulmányában kimutatták, hogy a diófélék és az aszalt gyümölcsök magas fogyasztása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nőknél.
Sokan csodálkoznak: Hogyan kerülhetem el a testsúlygyarapodást, ha ennyi kalóriát adnak?
Igaz, hogy magas kalóriabevitelt biztosítanak (kb. 700 kalória/100 g), de ha mérsékelten fogyasztják őket (Napi 5 dió a hét 5 napján: 180 kalória) olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek a betegségek megelőzésében, mindaddig, amíg egészséges és kiegyensúlyozott étrendet folytatnak.
Nagy százalékban vannak rostjaik, amelyek előnyei:
- Nagyobb jóllakottságot biztosít. A glükóz és a zsírsavak lassabban szívódnak fel a belekben.
- A vastagbélben segít a védekezésben, elkerülve a daganatok kialakulását, és hozzájárul a béltranzit szabályozásához, elkerülve a székrekedést.
- Magas szív-egészséges zsírtartalmat biztosít (a sós kivételével), az olajsav túlsúlyban van, ami a mediterrán étrendre jellemző.