Tyramine jellemzői és funkciói - Az elme csodálatos
Amint tudod, az idegrendszer különféle neurotranszmittereket és más neurokémiai anyagokat használ a működéséhez. Ők késztetnek minket arra, hogy integrált és összehangolt magatartást hajtsunk végre. A tiramin pedig egy közülük.
A tiramin a biogén aminoknak nevezett családba tartozik. Ezek a biogén aminok a "másodlagos" aminosav-anyagcsere termékei. Fontos szerepet játszanak számos fiziológiai folyamatban, különösen a sejtes folyamatokban.
A biogén aminok csoportjában a noradrenalin és az adrenalin a legfontosabb a gerinceseknél. Míg, a gerincteleneknél fontosabb a tiramin és az oktopamin.
Gerincteleneknél a tiramin nagyobb koncentrációban fordul elő mint a gerincesekben találhatók. Ezt a neurokémiai anyagot azonban eredetileg csak az oktopamin bioszintetikus köztitermékének tekintették, nem pedig neuroaktív vegyi anyagnak.
Hol található a tiramin az idegrendszerben
A tiramint tirozinból szintetizálja a tirozin-dekarboxiláz enzim. Ez a neurokémiai anyag azonban az oktopamin prekurzora is, ami okozza az oktopaminerg idegsejtek tiraminját is.
A maga részéről, a tiramin immunreaktív funkciót fejt ki az idegrendszer egyes helyein. Ez az immunreaktivitás megtalálható:
Hol találhatjuk meg mi is
A tiramint nemcsak az agyban és általában az idegrendszerben találhatjuk meg. Számos élelmiszer tartalmaz tiramint, kiemelve azokat, amelyek magas fehérjeértékkel rendelkeznek. Mivel ezek az ételek öregednek, a tiramin szintje növekszik (2).