Uborka gazpacho, nagyszerű a kilók leadásához - Cristina Galiano

Az ünnepek sokaknak elmúltak, bár mások, akik most kihasználhatják őket, hogy elkerüljék a tömeget.
Mindannyiótoknak hagyok neked egy friss receptet, amelynek elkészítése 10 percnél többet nem igényel.
És nagyon kevés kalóriája van, különösen a «biquin utáni működéshez!
Származási helye bolgár, nevet kapta tarator és erőszakosan kell cipelned kapor, zúzva és/vagy aprítva is.
Úgy gondolom, hogy annak érdekében, hogy jobban hasonlítson egyik gazpachosunkra, jobb, ha nem adjuk hozzá, de akinek tetszik, tegye.
Szeretem nélküle.
Mint mindig, sokféle változat létezik, bár az általam javasolt egy véleményem szerint a legközelebb áll a spanyol ízléshez.

■ 1 vagy 2 nem túl nagy fokhagymagerezd, ízlés szerint
■ só
■ 250 g apró uborka, legfeljebb 2 darab
■ 1 alacsony zsírtartalmú sima joghurt = 125 g
■ 2 evőkanál extra szűz olívaolaj = 20 g
■ 50 g hámozott dió
■ ½ liter hideg víz

1. Mossa meg az uborkákat úgy, hogy jól megdörzsölte és megszárítja.
két. Egy jó aprító pohárában lehet a Thermomix, ha van, dobja be a sorrendben, először a fokhagyma és egy kis só, amely segíti ezt a zúzást, és hámozatlan uborka és alaposan turmixold össze, amíg zöld pürét kapsz, még zöldebb foltokkal.
A Thermomix-ben éri el a maximális sebességet.
3. Ezután öntsük a joghurtot és az olajat, és jól keverjük össze ezt a 2 hozzávalót.
Folytathatjuk a maximális sebesség a roboton.
4. Add hozzá most a dió és ezeket is alaposan ledarálja, de anélkül, hogy eltűnnének teljesen.
Meg kell jegyezni őket, szedéskor darabokra apró diófélékből.
A Thermomix-en is folytathatja a maximális sebességet, de csak néhányra másodpercig.5. Adja hozzá a vizet és keverje össze.
6. Ha azonnal szeretne inni, akkor csak 300 g vizet és néhány jégkockát adjon hozzá.
Számolja ki azokat, amelyek kb. 200 g víznek felelnek meg, amelyet nem adunk hozzá, mivel ha még többet adunk hozzá, a gazpachót leönthetjük.

Miért mondják még mindig, hogy az uborka héja keserű, ha nem az?
Miért nem ellenőrizte korábban?
Biztosabb vagyok, mint bárki, mert amikor valamit kategorikusan megerősítek, különösen, ha ez ellentétes a kánonokkal, először azt igazolom.
Milyen könnyedséggel és milyen kevés komolysággal lehet megerősíteni valamit, ami talán egykor igaz volt, de ma nem!
Az uborkák, amelyeket mindig használok, kicsiek, egyenként 100 vagy 150 gramm, amint alább láthatjuk.

Főzési és táplálkozási tippek
■ A az uborka bőrrel összetörhető és nem keserű, csak ki kell választania őket nagyon kicsi úgy, hogy nagyon kevés mag és kevés víz legyen bennük, bár sok van belőlük, majdnem 97%, vagyis biztosan nagyon húsosak.

---