Uborkafajták, hogyan lehetne javítani termelését Herogra Herogra
Hogyan lehet megkülönböztetni a különféle uborkákat?
Az uborka Ázsiában őshonos növény, ahol 3000 éve termesztik. Bár a rómaiak vezették be Európába. A mai napig az egyik legfontosabb növények. Nos, ez a negyedik vagy ötödik zöldségtermelés a világon. Évente több mint 70 millió tonna uborkával. Spanyolországban Almería tartomány viseli a nemzeti termelés 2/3 -ának súlyát, azzal a különbséggel uborkafajták. Ezért a Herogra Especiales-től szeretnénk javítani az uborkatermelést és csökkenteni annak veszteségeit.
Kedvező feltételek az uborkagyártáshoz
Eredete miatt az uborka trópusi növény. És bár a mezőinken jelenleg termesztett uborkafajták nagyon alkalmazkodnak éghajlatunkhoz, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ennek a növénynek szüksége van stabil hőmérséklet (22-25 ºC körül). A páratartalom tekintetében a uborka termelés ennek a megfelelő növekedés érdekében 60 és 80% között kell lennie.
Hogyan lehet megkülönböztetni az uborka fajtáit?
Spanyolországban már számosat találhatunk az uborka típusai és fajtái. Megoszthatjuk őket, ha odafigyelünk a bőr textúrájára érdes és sima. És ha figyelembe vesszük azt a méretet, amellyel rendelkeznénk hosszú, midi, mini és snack uborka. Lássuk, milyen fajták illenek ezekbe a tipológiákba.
Uborka típus hosszú, Almería vagy holland
A hosszú típusú uborka a leghosszabb uborkafajta. Ennek legalább 25 cm-nek kell lennie. Sima és barázdált bőrű. Ez egy olyan növény, amelyet főleg Közép-Európába exportálnak, mivel fogyasztása Spanyolországban nem mélyen gyökerezik.
Midi típusú uborka
A Midi típusú uborka sima héja és kevésbé bordázott, mint a holland. Mérete 15 és 22 cm között mozog.
Francia típusú uborka
Méretét tekintve Midi típusú uborka, de a Midivel ellentétben bizonyos kiemelkedései kis tövisben végződnek.
Mini típusú uborka
Ez az uborka gyakorlatilag sima, mérete 12–15 cm.
Spanyol típusú uborka
Az uborkát hagyományosan frissen fogyasztják. Méretét tekintve mini uborka. De számos dudorja kis tövisekkel végződik, mint a francia uborka. A francia és a spanyol típusú uborka szeletelőként is ismert.
Snack típus
Ez az összes legkisebb uborka, mérete 7-8 cm körül van. Sima és nagyon finom bőre van, valójában minden kidolgozás nélkül, falatokként fogyasztják. Ez a fajta egyre könnyebben látható a szupermarketeink polcain, feltűnő formátumban csomagolva, és gyakran a gyermekek fogyasztását célozza, köszönhetően annak, hogy uborka, amely kitűnik édes ízével.
Savanyúság típusa
Ezek azok az uborkafajták, amelyeket mindig használtak savanyúságokhoz. Mérete miatt snack típusú uborka, de számos kiemelkedéssel rendelkezik.