Új étrendi ajánlások a lazacra
Norvégia: A Nemzeti Táplálkozási és Tengeri Halak Kutatóintézetének (NIFES) kutatói azzal érvelnek, hogy a növényi alapú összetevők olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek révén a halak kevesebb tápanyagot képesek felszívni az étrendben.
Meg kell változtatni az atlanti lazac takarmányában található vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkre vonatkozó ajánlásokat. Ez azért történik, mert az összetevők, elsősorban a tengeri táplálék helyett az élelmiszer, ahol több mint 70% -a növényekből származik, megváltoztatta a követelményeket. Ezen új ismeretek megvalósítása fontos a lazac növekedése és jóléte szempontjából.
"A mikrotápanyagok hiánya halálos kimenetelű lehet a halak számára. A túl sok egyetlen tápanyag elegendő ahhoz, hogy problémákat okozzon" - mondta Kristin Hamre, az Országos Táplálkozási és Tenger gyümölcseit Kutató Intézet (NIFES) vezető tudományos munkatársa.
Különböző vitaminigények
A tenyésztett lazac takarmánya drámai módon megváltozott az elmúlt 10-15 évben. Míg a legtöbb étrend hallisztből és halolajból állt, a legtöbb kereskedelmi lazac étel több mint 70% -ban növényi alapanyagokat tartalmaz. A növények olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek miatt a hal kevesebb tápanyagot képes felszívni az étrendben, és egyes esetekben a lazacnak különböző mennyiségű vitaminra és ásványi anyagra van szüksége.
"Még akkor is, ha a növények tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, a halak nem képesek ugyanolyan mértékben felszívódni, mint a tengeri vegyületekből. A növényi összetevők bizonyos tápanyagokat alacsonyabban tartalmaznak, mint a halliszt és a halolaj. Ezért kell módosítanunk a mennyiséget mikrotápanyagok "- magyarázza Hamre.
Ami már nem érvényes