Új könyv: "A vegetáriánus mítosz"
Juan Revenga
Egy ideje kerülöm, hogy ezen a blogon olyan könyveket olvassak, és különösen ne tekintsem át azokat, amelyekkel a szerver nem ért egyet. Ebben az esetben kivételt teszek a rokon miatt médiafelhő, amit Lierre Keith műve generált és mennyit kérdeztek tőlem a közösségi médiában az ügyről. Ebben a kivételben az is segített, hogy maga a kiadó küldött nekem önként egy példányt. Úgy gondolom, hogy különben soha nem léptem volna túl azt a böngészést, amelyen keresztül minden könyvet bekerítek a könyvesbolt polcára, és ezért soha nem szereztem volna meg.
Június elején került a kezembe, amikor még nem hallottam róla, és az első dolog, ami felhívta a figyelmemet, a megjelenés dátuma. Ez a mű eredetileg az Egyesült Államokban jelent meg 2009-ben teljes címmel: A vegetáriánus mítosz: Étel, igazságosság és fenntarthatóság. Vagyis nem hiszem, hogy véletlenül következik be most és ezeken a szélességi körökben, amikor a vegetáriánus kérdések ezeken a részeken eljutottak a spanyolországi publikáláshoz, kihasználva azt a húzást (mások szerint #trendintopic). Az a tény, hogy a könyv borítóján lévő kép néhány keresztcsonton koponya, amely utánozza a félbevágott paradicsom természetes szeptumát, segít támogatni ezt az elképzelést, vagyis:
- Mi lenne, ha most kiadnánk egy ellentmondásos könyvet, amely megkérdőjelezi a vegetarianizmus fogalmát, miközben a téma hullámzik? –Javasolt egy munkatársat a szerkesztőségből-
-Na gyere! A borítóra pedig egy dekontextualizált és sárgás képet helyezünk, amely nagy figyelmet vonz, és semmi köze az eredetihez - válaszolta a főnök-
Kezdem azzal, hogy Istennek kerültem és segít a befejezésében, örökkévalóvá tettem, és mindent meg kellett tennem a részemről, hogy ne hagyjam félúton. A szerző, egy feminista és környezeti aktivista, ahogyan ez a könyv "biójában" is tükröződik, több mint 5 fejezetben írja le a legabszurdabb vegetarianizmus gyakorlatának áttérését (azt, amelyet fiatalabb korában a tudatban gyakorolt, és amelyet aztán erkölcse és a bolygó egészsége alapján a legmegfelelőbbnek tűnt) a tendenciózus omnivorizmusnak, amely végül azt ajánlotta, hogy minden ételválasztást arra összpontosítson, amely összefoglalható a leginkább megalapozatlan paleo-étrenddel.
Nem hiszem, hogy felfedeznék semmit, ha megismétlem azt a véleményemet, hogy a vegetáriánus ételeket megfelelő választásnak tartom mindaddig, amíg két feltétel teljesül: hogy annak, aki választja, nincsenek személyes egészségügyi problémái, amelyek összeférhetetlenné teszik, és hogy amikor a választás jól megtervezett. Az a tény, hogy amikor a szerzőről beszélünk, nem tűnik úgy, hogy ő olyan személy volt, akinek a vegán opció volt az egészség szempontjából (különösen az övé) a legjobb választás. Ez egyrészt, másrészt a sorok közötti olvasás során minden arra mutat, hogy vegán percének egésze különösen korlátozó, elégtelen és kiegyensúlyozatlan volt, nemcsak számára, de általában bárkinek. Ez azért fontos, mert a szerző minden fizikai (és mentális) betegségét, amelyek sem kevesek, sem enyhék voltak, a vegán étrendre helyezi. És nem a tiéd, hanem mindegyik. Bármilyen.