Ukrán szenteste receptek (Sviaty Vechir)

receptek

Dobryj vechir Sviaty vechir. Dobrym liudiam na zdorovja.

- "Jó éjszakát, jó éjszakát. Jó embereknek a jó egészségért".

Az ukránok főleg ortodox keresztények, akik a Julián-naptárat követik. Mint ilyen, január 6-án és 7-én karácsony estéjét és karácsony napját ünneplik két héttel a Gergely-naptár után. Ukrajna karácsony estéje advent utolsó hús nélküli étele, csakúgy, mint Oroszországban, Lengyelországban és más szláv országokban. Ukrajnában ezt a szentséget Szvjati Vechir néven ismerik .

Míg a háztartásbeli nők azzal foglalkoznak, hogy családoktól és régióktól függően több fogásos ételt készítenek (néha legfeljebb 12–13 fogás az apostolokat és Krisztust képviselve), a gyermekeket a karácsonyfa díszítésével és keresse meg az éjszakai égbolton az első csillagot. Amikor meglátják a csillagot, ez annak a jele, hogy az étkezés elkezdődhet.