URICSAV El Diario Montañes
A sebzés cseppenként
A purinok minden élelmiszerben jelen vannak tápanyagok, mivel az élőlények, állatok vagy növények genetikai anyagának részét képezik.
A diétán keresztül a szervezetünkbe jutó purinek és a genetikai anyagcsere eredményeként bennünk keletkező purinek közös anyagcsere-rendeltetéssel rendelkeznek: húgysavvá válni, amely végül a vizelettel ürül ki . Az anyagcsere-rendszerek olyan pontosan működnek, hogy a legtöbb ember számára, függetlenül attól, hogy mi történik, vagy bármit is eszik, a vér húgysavszintje szűk határokon belül marad, körülbelül 5 mg/dl.
De néhány embernél, különösen a felnőtt férfiaknál, képtelenség a húgysav megfelelő eliminációjára, amelyet ráadásul túlzottan termelnek, és vérértékük 7 mg/dl fölé emelkedik. Ez hiperurikémia. Ez a húgysavfelesleg kicsapódhat az ízületekben, és nagyon fájdalmas ízületi gyulladásokat (hiperurikémiás ízületi gyulladásokat) eredményez, amelyek különösen a kéz és a láb ízületeit érintik.
Egy korábban nagyon idegesítő, ma könnyen kezelhető állapot eredete: a köszvény (;). Ha elhanyagoljuk ennek a problémának a kezelését, az ízületi gyulladás krónikussá válik, és hajlamos az ízületek deformálódására, az úgynevezett "köszvényes tophi" kialakulásához, olyan elváltozásokhoz, amelyek már alig láthatók.