Útmutató a csírák elkészítéséhez és fogyasztásához - Profile Magazine
A hajtás vagy a hajtás bármely mag normális növekedésének eredménye, és ezért olyan egészséges, hogy ezek a kis levelek tartalmazzák a teljes étrend titkát.

Melania Cevo táplálkozási szakorvos szerint számos előnye van a csírának más ételekkel szemben, „kevesebb kalóriát tartalmaznak, és kiváló esszenciális K-, C-vitamin-, rost-, B12-vitamin-, szilícium-dioxid-, fehérje- és klorofillforrás. Fogyasztása a testsúly csökkentésére ajánlott, mivel jóllaknak és alacsony a kalóriasűrűségük. Mivel magas káliumtartalmúak, vérnyomás- és szívbetegségek adjuvánsak. Az általa biztosított rostmennyiség miatt nem csak támogatja a béltranzitust, hanem segíti a vér lipidjeinek természetes ellenőrzését is ”- kommentálta Cevo.