ÚTMUTATÓ AZ ULTRA FELDOLGOZOTT FOGYASZTÁS LEÁLLÍTÁSÁHOZ - Dob újjáépítése

Kevesebb, mint 100 év múlva, az ultra-feldolgozott élelmiszerek betörtek az életünkbe és a külseje alapján jött egy ideig maradni.

Akik a 70-es években születtünk, azok voltunk első kézből tanúk olyan gyors változás, mint amilyen hirtelen táplálkozunk.

Tökéletesen emlékszem, hogy rövid idő alatt:

• a ipari pékség teret nyert a szendvicsnek, hogy falatozzon
• a ragacsos kenyér hiteltelen kenyér
• a margarinok vidáman érvényesültek egy vaj és vaj felett egy életen át
• a borítéklevesek csodának tűntek anyáink és nagymamáink fáradságos (és csodálatos) húsleveséhez képest

És hosszú stb., Amíg el nem éri a előre elkészített étel, szörnyű bombák a nem kívánt összetevőkről, amelyek "segítettek" abban, hogy "ne pazaroljuk az időt" a konyhában.

Az agymosó kampányok vonzó marketingjükkel gyorsan életbe léptek:

Elhitették velünk e termékek feltételezett előnyeit, és még azt is, hogy eljutottunk féljen az egészséges termékektől mint például a jó minőségű tojás vagy zsír.

Mik is pontosan az ultrafeldolgozottak?

Ahogy az El Comidista mondja: "az ultrafeldolgozott termékek nem élelmiszerek, hanem ehető ipari készítmények", hatalmas mennyiségű cukorral (és származékkal), rossz minőségű olcsó zsírokkal és sóval.

Összetevőinek többsége az volt korábban feldolgozott (homogenizált, hidrogénezett, finomított, ultrahevített ...)

Y az ebből eredő rendetlenség fűszerezett "gazdag" adalék, különféle, hogy ne hagyja abba az evést, és soha ne legyen elegendő belőlük.

Ehető mind?

Igen, azaz, holnap nem fogsz meghalni és nem is kell kórházba vinnünk mérgezés miatt.

De káros hatása hosszú távon nyilvánul meg, az évek során sok esetben.

És ebben rejlik a veszély.

Ez néhány évig működött, és súlyos következményekkel jár polgárok millióinak egészségére szerte a világon.

Hála istennek, hogy végre elkezdtünk felébredni és hogy megvalósítsuk azt a viccet, amelynek alávetettük magunkat.

Az a probléma sok ember csapdába esik az ilyen típusú ételektől való függőségben, és sok nehézségük van kijutni belőle.

Menjünk hát a megoldásokkal, mert a dolog sürgős.

Ez azért van Eszközök biztosítása érdekében hoztam létre ezt az útmutatót hogy segítsen nekünk enyhíteni ezt a csapást és amelyet mi magunk is elkezdtünk.

Feldolgozott vs ultrafeldolgozott

De mielőtt elkezdem, engedje meg nekem ezt a kis pontosítást:

A ipari feldolgozás alapvetően abból áll bontani az ételt a kémiai alapkomponensekben laboratóriumi és ipari folyamatok útján, majd ezeket rekombinálja és képezzen egy másik terméktípust ultrafeldolgozottnak nevezett étel.

A igazi étel az, amit tudsz megkülönböztetni a természetben, val vel nincs vagy minimális feldolgozás.

Az élelmiszer ugyanolyan nyersen kezdődött (ahogyan a természetes környezetben található), és az evolúciós úton haladt különböző célokból feldolgozhatók:

• hogy tovább tartson
• a méreganyagok eltávolítására
• az antinutriensek elpusztítására
• hogy emészthetőbb vagy táplálóbb legyen
• akár ehetővé tenni azt, ami nincs nyers állapotban
• a kezelés megkönnyítése érdekében
• egyszerűen azért, hogy ízletesebb legyen.

Minden esetben a hagyományos élelmiszer-feldolgozás ősi technikákon keresztül egészséges, amely nem az ipari gépektől függ, vagy a tápanyagok elvesztését segíti elő, ami nem igaz az ipar által rendkívül feldolgozott termékekre.

Ezek a főbb technikák:

• Darál
• főzés
• áztatás
• erjedés
• csírázik
• kiszárít
• füst
• vágott
• csont
• felvágni

Mielőtt az ipari feldolgozás behatolt volna az életünkbe, ezek a technikák a mindennapi élet részét képezték, de idő és erőfeszítéssel meglehetősen drága munka volt.

Az ipari forradalom és a huszadik századba lépés után az a feldolgozott ételeket luxuscikknek kezdték tekinteni, amint elhitették velünk, hogy megszabadítottak a nyers élelmiszer-feldolgozás szigorától és fáradtságától.

A feldolgozott élelmiszer a gazdagságot és a státuszt képviselte.

Idővel a feldolgozott élelmiszerek ipari élelmiszerekké és az élelmiszer tudománya és technológiája fokozatosan felváltotta az élelmiszer-feldolgozás hagyományos és ősi technikáit.

Manapság, messze a felszabadítás ígéreteitől, amelyeket eladtak nekünk, az történt az ipar mindezektől a termékektől függővé tett minket.

A vásárláson kívül már senki sem tud semmit csinálni.

Tehát azonnal orvosoljuk ezt a rendetlenséget!

# 1. Az egész az elmében kezdődik

Semmi, amit alább megosztok, nem lesz értelme, ha korábban nem dolgozott a fejében.

Mielőtt elkezdené változtatni az étrendet, nagyon egyértelműnek kell lennie mit csinálsz.

Ez elengedhetetlen, mert lehetővé teszi, hogy továbblépj, és ne tévedj el az út közben felmerülő akadályok ellenére.

Miért akarsz megszabadulni a gyorsételektől?

Nagyon jól tükröződik ezen a ponton, mielőtt továbblépne.

Képzelje el magát részletesen a nem cselekvés következményei és folytassa az előzőek szerint, és tartsa biztonságosan ezt a képet a memóriafájljában.

Amikor látja, hogy a "mire való" elég erős, írja le otthonának és/vagy irodájának különféle részeibe, minden nap látható helyekre:

• a fürdőszoba tükör
• a számítógép és a mobil képernyőjén
• az éjjeliszekrényed
• a hűtő ajtaja
• akár tegye fel arra a bankkártyára, amellyel vásárol.

Minden alkalommal, amikor felfedezi a kínai hangokat elbeszélő kis hangját, hogy megcsípjen, forduljon a "mi minek" és a nem cselekvés következményeinek képéhez.

---