Üvegtészta borjúhússal - Varomeando Manuel Apir

Üvegtészta borjúhússal

• 300 gramm káposzta
• 10 gramm olívaolaj
• 50 gramm hagyma, darabokra vágva
• 200 gramm marhahús
• 120 gramm víz ((és még egy kevés főzéshez))
• 20 gramm paradicsompüré
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál bors
• ½ teáskanál teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál édes paprika
• 2 csipet cukor
• 100 gramm széles üvegtészta

A káposztát a pohárba tesszük, elkészítjük 8 másodperc/sebesség 4. Fenntartjuk.

Az olajat és a hagymát beletesszük a pohárba és elkészítjük 2 perc/120 ° C/sebesség 1.

---