V; deo Hogyan állítsunk össze egy táplálkozásilag helyes ételt El Comidista EL PA; S

Hagyja a piramist a fáraókra: sok dietetikus inkább az étkezési tányért használja módszerként, hogy megértse, milyen zöldségféléket, fehérjéket vagy szénhidrátokat kell ennünk.

Bizonyára látta az iskolai könyvekben, az orvosban vagy a piacon a tipikus táplálkozási piramist az ételekkel, amelyeket többé-kevésbé gyakran kellene fogyasztania. A modell hosszú ideje működik, de mióta a Harvard Egyetem közzétette a táplálkozási táblázatot, néhány dietetikus elfogadta ezt a módszert, mert ez praktikusabb: a piramis napi vagy heti bevitelre utal, míg a lemez fő étkezést jelent.

ételt

Ezzel a módszerrel - magyarázza Farré Júlia dietetikus-táplálkozási szakember - nem muszáj megszállnia az ételmennyiség mérését, hanem egyszerűen meg kell jelölnie, hogy mely csoportoknak kell jelen lenniük, és onnan másokat is hozzáadhat, például tejtermékeket, dióféléket, önteteket stb.