Vadhús, nagyszerű ismeretlen Moncayo Klinika Albacetében

nagyszerű

A mediterrán diéta Ez Spanyolország egyik jellegzetessége. Jellemzője a változatosság, a természetes terméken alapuló minőség és az egészségre gyakorolt ​​magas jótékony hatása. Tagjai között a lakosság nagy része számára nagyon ismeretlen. Ez a Bushmeat.

A vadászat kezdettől fogva jelen van az emberiség étrendjében. Fogyasztását az állatállomány visszaszorította, és jelenleg maradék. Ez az adat nem azt jelenti, hogy ma őt nézzük. Először is világossá kell tennünk, hogy amikor vadhúsról beszélünk több faj csoportosítva (nyúl, fogó, vaddisznó, szarvas vagy szarvas ...), és mindegyikük rendelkezik bizonyos táplálkozási jellemzőkkel. De közös tulajdonságaik vannak a vadon élő és szabadon tartott tenyésztésük során, például az magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma.