Vágott ételek - fogyni

Fogyni

A vágott élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyeket rendszeresen fogyasztanak és olyan mennyiségben, hogy az étrend domináns részét képezik, és jelentős energia- és tápanyagigényt biztosítanak.

A vágott élelmiszerek helyenként változnak, de általában olcsóak vagy könnyen hozzáférhetők (például szemek, gumók, hüvelyesek vagy magvak), és a túléléshez és az egészséghez szükséges három makrotápanyag közül egyet vagy többet szállítanak: szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat.

Az adott társadalom alapvető ételei fogyaszthatók olyan gyakran, mint minden nap, vagy minden étkezéskor.

Az első civilizációk már nagy jelentőséget tulajdonítottak az alapvető élelmiszereknek, mivel a szükséges táplálék biztosítása mellett általában hosszú ideig romlás nélkül tárolhatók.

A legtöbb alapvető élelmiszer olyan gabonából származik, mint a búza, az árpa, a rozs, a kukorica vagy a rizs, vagy a keményítőtartalmú zöldséggyökerekből, például a burgonyából, a jamből, a taro-ból és a manióvából. Más tûz a hüvelyesek (szárított hüvelyesek), a szágó (a szágó pálmafa aknából származik) és gyümölcsök, mint például a frutipán és a banán.

---