Válasszon egészséges harapnivalókat a terhesség alatt

A terhesség alatt alkalmazott étrend elengedhetetlen a születendő csecsemő megfelelő fejlődéséhez. Néha nem tudjuk, hogy az étel és az elkészítés módja milyen mértékben befolyásolhatja a babát, ezért vigyázzon diéta a terhesség alatt nagyon fontos. Akkor is, ha órák után étkezik, válasszon egészséges harapnivalókat.

Mint Éva tegnap elmondta nekünk, egy most napvilágra került tanulmány megállapította, hogy az akrilamid, az a vegyület, amely az élelmiszerek, különösen a szénhidrátok melegítésénél, magas hőmérsékleten történő sütésénél vagy pörkölésénél keletkezik, elsősorban snackekben található, összefügg az alacsony születési súlyú baba.

A krumpli, különösen a chips, a süteményt akrilamidban veszi figyelembe (emlékszem, hogy egyik terhességemben ipari mennyiségű burgonya chipset ettem), de megtalálható a mindennapi ételekben is, például reggeli müzlikben, kenyérben és kávéban.

Amint azt a tanulmány kimutatta, azoknak a csecsemőknek, akik terhesség alatt jobban kitettek az akrilamidnak, a súlykülönbség átlagosan 100 gramm volt a kevésbé kitett csecsemőkhöz képest, ez még a fej kerületének csökkenésével is összefüggésben volt.

---