Valódi táplálék, küzdelem az ultra-feldolgozott élelmiszerek ellen - Az elme csodálatos
A valódi ételek, más néven valódi ételek, olyan életmód, amelyet népszerűsít Carlos Ríos dietetikus-táplálkozási szakember. Ennek az innovatív mozgalomnak az a célja, hogy az embereket megismertesse étrendjével és ösztönözze a lakosságot táplálkozásuk és életmódjuk megváltoztatására.
Ez egy olyan áramlat, amely megvédi, hogy a "Mátrixban" éljünk, mert nem vagyunk tisztában azzal, hogy milyen ételt eszünk. Ez a jelenlegi védi, hogy a marketing és a reklám hatására sokszor elhagyjuk étrendünk kritikai elemzését.
A Realfoodingból származnak az igazi táplálkozók, a szószólók, akik "királyi ételt" tartanak és tartanak. Ők olyan emberek, akik úgy döntenek, hogy félreteszik az általuk károsnak ítélt ultra-feldolgozott ételeket. Olyan módon, hogy úgy döntenek, hogy csatlakoznak az egészségük szempontjából előnyös egészséges életmódhoz, teljes tudatossággal és tudással az elfogyasztott ételekről.
Vagyis honnan tudhatom, hogy mely élelmiszerek minősülnek "igazi élelmiszernek", és melyek az ultra-feldolgozott csoport részei? Hát akkor, A Realfooding mozgalom arra hív minket, hogy tegyük fel magunknak a kérdést: „Az általam fogyasztott ételek valóban ellátnak-e valamilyen tápanyaggal? Valódi íze és illata, vagy ipari feldolgozás eredménye? Megálltam-e megnézni az általam fogyasztott ételek összetevőit? Tisztában vagyok azzal, hogy mit eszek?
"Nem vagyok bent a MATRIX-ban anélkül, hogy irányítanám, tudom, és ez mindig javítja a döntésemet".
-Carlos Rios-
Mi a Realfooding?
Realfooding, amint azt Carlos Ríos elmagyarázta, ez egy olyan életmód, amely kevés feldolgozott ételt fogyaszt, vagy egyáltalán nem. Ebben az értelemben az élelmiszeripar és az utóbbi évtizedekben bekövetkezett fejlõdés elleni küzdelem az, amely ultra-feldolgozott ételeket árul el nekünk, mintha azok egészségesek és elengedhetetlenek lennének az étrendünkhöz, anélkül, hogy ez így lenne.