VANILLA »TULAJDONSÁGOK, ELŐNYÖK ÉS ELLENJAVALLATOK

Tudd, mi a vanília és hogyan van

Arról szól a a vanília planifolia orchideából nyert termék, nak,-nek Latin-amerikai eredetű, amelyet általában leginkább ben termesztenek Mexikó.

Ebből a növényből néhány finom hüvelyek amelyeket érett állapotban felforralnak és a napon hagyják megbarnul és kemény állagú lesz, aminek eredményeként ismerjük a nevét vanília.

Kereskedelmi forgalmazása elvégezhető hüvely, por vagy esszencia formájában és nagyon gyakran használják a Cukrászda, desszertek és italok készítéséhez, valamint a illatszerek, hihetetlen aromás tulajdonságai miatt.

Vannak különböző típusú vanília:

• Finom vanília, amelynek hüvelye 20 és 30 cm között van, színes fagyos fekete és az ő aromája meglehetősen erős.
• Woody vanília, hogy származik a matt vörös hüvely, száraz és nem túl vizes, általában 13 és 20 cm között van.
• Vanillon, származik a lapos és puha hüvely, barna és ritkán fagyos, amely általában 10 és 12 cm között van, és a szúrós és erős szagú.
• Indiai vanília, Indiából, a sárgás árnyalatú és nagyon enyhe illatú.

Tudja, mi a vanília eredete?

Most, hogy tudod, mi ez és hogyan van a vanília, biztosan kíváncsi vagy, honnan származik ez a gyönyörű fűszer?

Nos, ahogy mondtuk, a a vanília eredete egyfajta Mexikóra jellemző orchidea, több száz közül az egyetlen, amely felajánlja nekünk gyümölcs, köröm vékony és hosszúkás hüvelyek, ugyanaz, mint a fűszerként használjuk.

A vanília név ez volt amelyet a spanyol hódítók adtak, aki a növény gyümölcsének sajátos alakja miatt hívta így. Azonban, az ókori Totonacs Xahanatként vagy fekete virágként ismerte, míg az aztékok Tlixotlil-nek hívták.

Az ókortól kezdve ez a fűszer az volt ízesítőként, az istenek felajánlásaként és gyógyszerként használják, hihetetlen terápiás tulajdonságai amiről beszélni fogunk.

Vanília és különféle tulajdonságai

Ahogy mondtuk, a vanília egy fűszer tele van rendkívüli egészségjavító tulajdonságok, és nagy felhalmozódása is van a testünket kedvező tápanyagok.

Ha nem tudnád, minden 100 g vanília 51,40 Kcal, 12,7 g szénhidrátot, 28,50 g rostot, 0,1 g fehérjét és 12,65 g cukrot eredményez.

Ez a fűszer is az fontos ásványi anyagok forrása Mivel a kalcium, a kálium, a nátrium, a cink- és a magnézium, és a B2 és B3 vitamin.

Ami a fő tulajdonított tulajdonságai, a következőket találjuk:

Táplálkozási összetétele vanília

Táplálkozási jellemzők 100 grammonként

Kalóriák	51,40 kcal
Szénhidrátok	12,7 gr
Rost	28,50 gr
Fehérje	0,1 gr
Cukor	12,65 gr
Nátrium	9 mg
Magnézium	12 mg
Cink	0,11 mg
Kálium	148 mg
Kalcium	11 mg

Vitaminok, amelyeket a vanília tartalmaz

100 grammonkénti jellemzők

B2-vitamin	0,1 mg
B3-vitamin	0,4 mg

• Gyulladáscsökkentő: mert használata segít csökkenteni a belek gyulladása, továbbá enyhíti a gyomorfájást, hasmenést és görcsöket.
• Fájdalomcsillapítók és antiszeptikumok: mivel segíti a fájdalom csillapítását és antibakteriális hatást fejt ki megakadályozza a fertőzéseket.
• Serkentők: Aromás tulajdonságai és tápanyagtartalma elősegítik a az idegrendszer működése.
• Izomlazító: segít enyhíteni a hasi fájdalmat és a test más részein jelentkező fájdalmat.
• Antidepresszánsok: ellazítja és enyhíti a stresszt és szorongást, javítja a hangulatot és a depresszió elleni küzdelem.
• Afrodiziákumok: Úgy gondolják, hogy ez a fűszer elősegíti az élénkség növelését, mint elősegíti a pihenést Y stimulánsként szolgál.

---