Vásároljon egyensúlyban és biztosítsa az ételt; n
Corina Roman
Bengoa Alapítvány
A venezuelai étrend általában monoton, kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, amelyek elengedhetetlenek a megfelelő táplálkozáshoz. Számos tényező befolyásolja az élelmiszer-fogyasztást, ezek közül a legfontosabbak a hozzáférés, a rendelkezésre állás és az étkezési szokások.
Minden nap úgy érezzük, hogy az élelmiszer magas költsége miatt több pénzt kell elővennünk a zsebünkből, ezért elengedhetetlen a családi költségvetés elosztásának javítása, hogy a család minden tagja jól tudjon enni és megfelelő táplálékot tartson fenn. táplálkozási állapot.
Ebben az értelemben meg kell jegyezni, hogy a szegénység nem szinonimája az alultápláltságnak, de kétségtelenül korlátozza a vásárlóerőt, és nagymértékben befolyásolja a megvásárolható élelmiszerek minőségét és mennyiségét. Például egy nagy vásárlóerővel rendelkező család választhat alacsony tápértékű ételeket, például konzerveket vagy gyorsételeket, míg egy kisebb vásárlóerővel rendelkező, de jól informált család választhat magasabb tápértékű ételeket.
Egy másik meghatározó tényező az élelmiszerek elérhetősége, amely az előállításuktól, az importtól, az exporttól és az értékesítésétől függ. Ha egy élelmiszert nem találnak a piacon, akkor helyettesítheti egy másikkal, vagy ugyanolyan minőségű, azonos minőségű kombinációkat használhat.
A kiválasztás során az étkezési szokások és a táplálkozási nevelés meghatározzák azt a preferenciát, amelyet egyik vagy másik étel iránt élvez, mivel ez egy másik tényező, amely befolyásolja a család táplálkozását.
Lényegében fontos, hogy legyen némi elképzelésünk a változatos és kiegyensúlyozott étrendről, amikor ételt vásárolunk és készítünk, hogy javítsuk családunk étrendjét és táplálkozását.
Hogyan lehet változatos és kiegyensúlyozott étrendet elérni
A növekedés, a fejlődés és a jó egészség elősegítése érdekében minden étkezésnek tartalmaznia kell különböző csoportokból származó élelmiszereket, az úgynevezett konstruktorokat, például húst, tejet, joghurtot, sajtot és tojást; energiaforrások, például gabonafélék, gabonafélék, gumók, banán, zsírok és cukrok, valamint szabályozók vagy szabályozók, például gyümölcsök és zöldségek.
Hogyan tervezzem meg az élelmiszer-vásárlást
A vásárlás megtervezése segít abban, hogy ne költsünk többet a szükségesnél, és megszervezzük a család ételeit. Íme néhány ötlet, amely segíthet:
Készítsen bevásárló listát a rendelkezésre álló pénz megfelelő felhasználásának biztosítása érdekében, figyelembe véve a változatos és kiegyensúlyozott étrend elérésére vonatkozó ajánlásokat.
Inkább azokat a bódékat vagy helyeket részesítse előnyben, ahol jó higiénés körülmények között és jó áron értékesítik az élelmiszereket.
Próbáljon jó állapotban lévő élelmiszereket vásárolni a szabad piacokon, amelyek betakarítási időben vannak, mert olcsóbbak.
Használja ki a jó állapotú ételek kínálatát. Csomagolt, csomagolt vagy konzerv élelmiszereken ellenőrizze, hogy nem törtek-e el, nem rozsdásodtak-e, nem ütötték-e meg vagy lejárt-e.