Vegán alternatívák a tejsajt, tej, fagylalt, joghurt és még sok más Ili Life számára
Itt vannak a legjobb vegán alternatívák (elérhető márkák) a tejtermékhez, beleértve a sajtot, tejet, tejszínt, joghurtokat és fagylaltot.
Amikor 13 éves koromban lettem vegán, a legnehezebb dolgot a tejtermékek közül számítottam ki az étrendemből.. Szenvedélyem és elszántságom, amit tettem, tudatában annak, hogy e termékek fogyasztása továbbra is olyan kegyetlen iparág támogatását jelenti, hogy a tejmentes életet nagyon nehéz elképzelnem.
Hamarosan rájöttem, hogy a sajt, a tej, a jégkrém ... életemből való kizárása nem azt jelenti, hogy soha többé ne próbálkozzak velük, mivel szerencsére olyan kontextusban élünk, amelyben a veganizmus növekszik és egyre több a márka amelyek versenyeznek egymással, hogy jobb minőséget, jobb ízt, nagyobb hasonlóságot kínáljanak a hagyományos opciókkal, jobb textúrát és jobb árakat.
Az igaz hogy Spanyolországban ez a "forradalom" még nem olyan fejlett, de még mindig jelen van és növekszik. Most bekapcsolhatja a televíziót, és láthat egy hirdetést az Alpro-ról és vegán joghurtjairól, ami hihetetlen.
Látni, hogy vannak olyan vállalatok, amelyek etikusabb és környezetbarátabb termékeket hirdetnek, motiváló 😊, és azt gondolom, hogy mindig támogatni kell őket, mert olyan társadalomban élünk, amelyet a kereslet és kínálat törvénye szabályoz.
Függetlenül attól, hogy vegán vagy, vagy csak új dolgokat szeretne kipróbálni, vagy csökkenteni szeretné a tejbevitelt allergia vagy más egészségügyi probléma miatt, itt ajánlom azokat a termékeket, amelyeknél több márka kipróbálása után maradtam.
Miért kell csökkenteni vagy megszüntetni a tejfogyasztást?
Ehhez a kérdéshez egy teljes hozzászólásra lenne szükség (és fogok is), de összefoglalom a legfontosabb szempontokat.
- A tejfogyasztás nő a rák kockázata prosztata és mell, többek között.
- Nagy koncentrációja rossz koleszterin a szív számára 💔.
- Számos tanulmány kimutatta, hogy a tejtermék pattanásos problémákat okozhat, és ezek megszüntetése megszüntetheti ezeket a bőrproblémákat.
- Antibiotikumok és hormonok mivel az rGBH a tejtermelés növelésére szolgált 💉.
- A tehén emlőmirigyei által termelt tejet nem nekünk, hanem a borjáért kell inni, mint minden emlős esetében. Ihatna macska-, mosómedve- vagy zsiráftejet?
- És a legfontosabb és legfontosabb ok: a tejipar a legkegyetlenebb és a legszörnyűbb mind közül. A teheneket mesterségesen megtermékenyítik tejtermelés céljából, és minden alkalommal, amikor borjút szülnek, a szülés után azonnal elválasztják az anyjától, és a vágóhídra viszik (ha hím), vagy elítélik, hogy tejgépnek számít anya (ha nő). (Bővebben a Földlakók című dokumentumfilmben).
Most menjünk azzal, amit keresni jöttél ...
Vegán alternatívák a sajttal szemben
Ami a vegán sajtot illeti, sok márka létezik. Közülük kiemelhetjük a Daiyát, a Violife-t, a Föld-egyensúlyt és a Kövessék a szívedet. Az történik, hogy amikor Spanyolországban él, sokszor Az ilyen típusú márkákat nem könnyű megtalálni, ráadásul gyakran túl drágák.
De ne aggódj. Nem kezdem el ajánlani azokat a márkákat, amelyeket (bár ők a legjobbak és a leghíresebbek) nem találja meg a szupermarketben, ahol vásárol, vagy olyan hozzáférhető platformokon, mint az Amazon.
Mert mindenki másnál jobban ismerem a frusztrációt, amikor látom, hogy az összes amerikai és ausztrál youtuber kipróbálja a vegán termékek krémjét, miközben a Mercadonában még szójatejet sem találsz 🤦♀️.
Violife
Violife véleményem szerint a vegán sajtmárka, több elérhető Spanyolországban. A Carrefour-ban találja, ott vásárolom. Sokféle formája lehet: csíkos, szeletelt, krémsajtos és különféle ízesítők (cheddar, mozzarella, gyógynövényekkel, kéksajt ...).
A »sajtokról» van szó kókuszolaj alapján 🥥 és az összetevők listája tiszta a tartósítószerektől és színezékektől. Ami az ízt illeti, nagyon jó (nem fog hiányozni a normális).
Viselkednek akárcsak egy hagyományos sajt állaga és "olvadéka" szempontjából 🧀. Javaslom, hogy használja őket lasagna és tészta ételekhez (elég nyilvánvaló).
GreenVie
Mint mondtam, csak igazán elérhető márkákat szeretnék ajánlani és GreenVie egy másik közülük.
Szeretem ezt a vegán sajtot (valószínűleg jobban, mint a Violifeét), bár az előzővel ellentétben nem találtam egy fizikai szupermarketben.
Ezért hagyom neked a következő linkeket (az egyik normális, a másik reszelt parmezán stílusú). Mivel a szállítás általában meglehetősen drága, ezért nem vásárolok hetente, de néha megengedem magamnak, hogy belemerüljek:
Füstölt tofu
A vegán sajtok rendben vannak, de nem illik túlzásba vinni őket, mivel bár jobbak, mint a hagyományos sajtok, mégis magas a zsírtartalmuk.
A füstölt tofu nem teljesen ugyanaz, de ez a füstös érintés remekül működik olyan receptekben, amelyek ezt a sajtos ízt igénylik.
Ezenkívül a tofu általában sokkal jobb táplálékot nyújt, mint a sajtok (vegán vagy nem): kevesebb telített zsír, kevesebb kalória, több fehérje és több ásványi anyag 👍.
Kedvenc füstölt tofu a márka Soria Natural hogy még egyszer megtalálhatja Carrefour-ban. Egyéb ízek, amelyeket imádok ebben a márkában, a mediterrán ízű tofu és a szezámos tofu tekercs.
A füstölt tofu, hogy Aldi Nekem is tetszik, de sós és homokosabb az állaga, míg az előző feszesebb.
Étkezési élesztő
SZERETEM a táplálkozási élesztőt, és ezt igazán elmondom neked nincs olyan sós étel, amely ne szórna némi táplálékélesztőt a tetejére 🥗.
Ne tévesszen meg a név. Ez a fajta élesztő inaktiválva van, így nem fog felpuffadni. Sárga pelyhek, granulátumok vagy por formájában értékesítik, és megtalálható a legtöbb természetes élelmiszerbolt ömlesztett folyosóján és az olyan szupermarketekben, mint a Mercadona.
Szuper jó sajtízű és százszor jobban ízlik, amit eszik. Fent nagyon egészséges.
igen valóban, az Amazon-on megvenni ezerszer olcsóbb.
Az általam használt márkával (Energy Feelings) 10 grammal a Napi referenciaértékek a B1, B2, B3, B5, B6, B9 és a vegánok által nagyra értékelt B12 vitaminokhoz. Tényleg ki kell próbálni tészta szószokban és lasagna (vagy bármi más).