VEGÁN ÉTELEK Hogyan lehet izomtömeget szerezni
VEGÁN ÉLELMISZEREK Hogyan lehet izomtömeget szerezni
Az olyan edzéscél kitűzésénél, mint az izomtömeg növelése, elengedhetetlen az étkezési szokásaink megváltoztatása és az élelmiszerek körültekintő megválasztása, amelyek segítenek elérni az izmaink méretének növekedését.
A leggyakoribb az olyan élelmiszerek integrálása, mint a fehérjében gazdag csirke, hal, tojás és tej. De ha valaki úgy dönt, hogy nem fogyaszt állati eredetű ételt, növelheti-e az izomtömegét? Természetesen lehetséges, és ebben a cikkben számos ajánlást fogunk látni a cél elérése érdekében.
Miért fontosak a fehérjék?
Mint már említettük, a fehérjében gazdag ételek elengedhetetlenek az izomtömeg növeléséhez, és ez az első kihívás, amelyet fel kell vállalnunk, ha vegán, természetesen megtalálható növényi fehérje, de az az igazság, hogy a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és a dió nagyobb mértékben tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat, mint fehérjét. Fontos tisztázni azt is, hogy nem minden fehérje egyforma, mivel léteznek esszenciális és nem esszenciális aminosavakból álló fehérjék, az esszenciálisak csak ételekkel nyerhetők meg, ezért különösen azokat az ételeket kell kiválasztanunk, amelyek biztosítanak számunkra esszenciális aminosavakkal, amelyekre testünknek szüksége van.
A fentieket szem előtt tartva fontos, hogy különféle növényi fehérjeforrások álljanak rendelkezésre, például gabonafélék és hüvelyesek, hogy ezeket kiegészítve elérhessük az úgynevezett magas biológiai értékű fehérjéket.
Az esszenciális aminosavak a
- leucin,
- izoleucin,
- valin,
- metionin,
- lizin,
- fenilalanin,
- triptofán,
- treonin,
- hisztidin,
- arginin.
A növényi eredetű élelmiszerekből általában hiányzik belőlük, ezért fontos a jól átgondolt keverés. Például a lencse nagyon kevés metionint tartalmaz; rizs, kevés lizin, de ezek kombinálásával teljes fehérjét kaphatunk.
Diófélék: Kiváló növényi fehérjeforrás
A dió nagyon egészséges étel, és étrendünk részének kell lennie, akár vegánok vagyunk, akár nem. A fehérje mellett sok fontos tápanyaguk van, bár ezúttal a fehérje arányukra koncentrálunk, mivel ez az izom hipertrófiájának legfontosabb pontja.
Földimogyoró
100 g termékben 25,2 g fehérjét tartalmaz, ami miatt ebben a tápanyagban van a legnagyobb mennyiségben, omega 6 tartalma mellett segít a szív jó egészségének megőrzésében.
Mandula
Minden 100 gramm mandula 18,7 gramm fehérjét biztosít számunkra, amellett, hogy finom gyümölcs, amelyet falatozásként fogyaszthatunk, a teje is nagyon gazdag és egészséges, jó helyettesíti a tehéntejet.
Pisztácia
A pisztácia egy szárított gyümölcs, amelynek valamivel kevesebb fehérjetartalma van, mint a mandulának, emellett egészséges tápanyagokat, vitaminokat, vasat és magnéziumot is biztosít számunkra más tápanyagok mellett. Kiváló egészséges snackként szolgál, egy fél csésze csak megadja
A dió egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket mindig figyelembe kell vennünk a szív jó egészségének megőrzése érdekében. A dió a legmagasabb Omega 3 zsírsavtartalmú szárított gyümölcs, valamint vitaminok, fehérjék és rostok forrása. nagy segítség a fogyásban, mivel jóllakottság érzetet kelt és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.