Vegetáriánus alternatívák a húshoz

Frissítve 2020. január 28, 13:32

húshoz

Minden nap több lehetőség áll rendelkezésre a mindenevő étrend összes szokásos termékének pótlására

Ma azok, akik megteszik az első lépéseket a vegán étrend nekik könnyebb. Minél népszerűbb a veganizmus, annál több húst, tojást vagy tejet nem tartalmazó terméket találunk a piacon. Kihívássá is tehetjük, és nagyon ötletesek lehetünk a konyhában. Íme néhány ötlet:

Hús helyett

Számos lehetőséged van:

  • A seitan alapján búza glutén Ez a legismertebb alternatíva, házilag is elkészítheti, és a húshoz nagyon hasonló módon elkészíthető. Még a megjelenése is hasonló, és 25 g fehérjét biztosít 100 g súlyra.
  • További alternatívák texturált szójabab, hüvelyesek és kolbászok, valamint mindenféle, a hüvelyesek és gabonafélék alapú árucikkekhez hasonló készítmények.
  • A tofu, Hamburgerek formájában elengedhetetlen. Az íze nagyon sima, szinte semleges, és a magas fehérjekoncentráció. Keverhető magokkal, alga, gomba vagy curry, hogy ízletesebb legyen, és sok játékot ad a konyhában.