Vegetáriánus étkezés, amelyet a világ vezető táplálkozási akadémiája támogat

2016. november 25

Ne legyenek kétségei: megtöltheti hűtőszekrényét zöldségekkel, kiviheti a húst és egészségesen élhet.

Adhat annyi vegetáriánus ételt, amennyit csak akar. Olyan sok, hogy végül nem eszik húst, halat, tejterméket vagy tojást. Egészséged nem fogja hiányozni őket.

Csak azt állította a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND), a világ egyik vezető hatósága az ügyben, „A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia pozicionálása a vegetáriánus étrenden” című jelentésében (angol nyelven).

"A vegetáriánus vagy vegán ételeket fogyasztóknak kisebb az esélye számos egészségügyi problémára, beleértve a szív ischaemiát, a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a rák bizonyos típusait és az elhízást.".

A DNS 2003 óta támogatja a vegetáriánus étrendet (beleértve a vegánt is), amikor kiadta első jelentését a hús nélküli étrendről. 2009-ben ismét frissítette támogatását, és most, 2016-ban, egy fontos újdonsággal.

A vegetáriánus étrend táplálkozási és egészségügyi szempontból történő támogatása mellett, magában foglalja a bolygó környezeti előnyeit. A zöldségtermelés és a hús alternatívái fenntarthatóbbak és előnyösebbek a globális felmelegedés elleni küzdelemben.

---