Vegetáriánus típusok

A vegetáriánus gyakorlaton belül különböző típusok és fokozatok vannak.

Szigorú vegetáriánusok vagy vegánok: Ők azok, akik nem engedélyezik az állati termékek (például tojás vagy tejtermékek) bevitelét. Kerülik az állati eredetű termékek használatát életük más területein is, mint például bőr, gyapjú, lanolin, selyem. Ennek az az oka, hogy mindezek a termékek állatok kizsákmányolásával járnak.

Lacto vegetarianizmus: Vegetáriánusok, akik nem húst vagy tojást fogyasztanak, de tejtermékeket fogyasztanak.

Ovolactovegetarian: Tojást és tejet fogyasztó emberek. Az ilyen típusú étrendben elfogadható az étel főzése és a finomított termékek (a leggyakoribb a cukor és a liszt) fogyasztása, valamint a fehér tészta, sült ételek és konzervek, vagy amelyekhez színezékeket adtak és/vagy vagy tartósítószerek.

Ovo vegetarianizmus: Akik nem húst vagy tejterméket fogyasztanak, de tojást esznek.

Api vegetarianizmus Mézet fogyasztanak. Az api- előtag a többi definícióban is használható, például: api-ovo-lacto vegetarianizmus, apiovo vegetarianizmus, api-lacto vegetarianizmus.

Nyers falókKövesse a vegetáriánus étrendet, amelynek során nyers vagy enyhén meleg termékeket fogyasztanak, amelyeket nem hevítettek 46,7 ° C (116 ° F) fölé, és kevésbé főttek.

A nyers termékek fogyasztói azzal érvelnek, hogy a főzés elpusztítja az enzimeket és/vagy a tápanyagok egy részét. Mások úgy aktiválják az élelmiszerekben lévő enzimeket, hogy fogyasztásuk előtt vízbe áztatják őket. Néhányan gyümölcsösek, mások pedig csak biotáplálékot fogyasztanak.