Vegyen be ayurvédikus táplálkozást és fogyjon
Próbáljon meg más és természetes étrendet. Változtassa meg az étel főzését és az elfogyasztott ízeket, és pozitív változást fog észrevenni.
Nem kényszeríti Önt arra, hogy örökre abbahagyja bizonyos ételek fogyasztását, de biológiai biotípusa szerint azt javasolja, hogy egyes termékeket és/vagy ízeket jobban preferáljon, mint másokat. Az ájurvéda a hagyományos orvoslás egyik legrégebbi ismert rendszere, több mint ötezer éves múltra tekint vissza. A szanszkrit nyelven az ayurveda tudományt vagy életismeretet jelent, ezt a kifejezést az ősi védikus rishik örökölték, akik férfiak és nők voltak, akik meditációval és más gyakorlatokkal több ezer évvel ezelőtt elérték az önismeretet.
"Az ayurvéda az a tudományág, amely táplálékkal kezeli a testet aszerint, hogy mi előnyös és mi káros számára. Ma azért eszünk valamit, mert szeretjük, és nem azért, mert a testnek szüksége van rá. Ebben rejlik a legnagyobb hiba, amelyet étkezéskor elkövetünk "- magyarázza María Pía Saavedra, az ájurvédikus táplálkozás szakértője.
Az ájurvéda táplálkozás az öt természetes elemen alapul: föld, víz, tűz, levegő és éter. Ezek az ételekben jelenlévő hat ízzel függenek össze: édes, sós, keserű, fűszeres, összehúzó és savanyú. Ezenkívül ez a tudomány azt javasolja, hogy három alapvető biotípus vagy biológiai erő létezzen, és amihez tartozunk, meg kell ennünk, előtérbe kell helyeznünk vagy kerülnünk kell bizonyos ételeket. Például lehetsz Vata, vagyis főleg levegőből és éterből származó ételt kell enned; Pitta, élvezd a tűz és a víz ételét; o Kapha, válasszon vízből és földből származó termékeket.
"Az ájurvéda szerint a túlsúly vagy az elhízás gyakran fordul elő az alapvető biotípusban vagy a kapha biológiai erőben, amely megfelel azoknak, akik hajlamosak ödémát (vizet) felhalmozni és egyensúlyhiányt produkálni a meda dhatu-ban (zsírszövetben), ami az anyagcserében rendellenességet generál. az oka a fizikai aktivitás hiánya, a túl sok alvás, a nehéz, édes, zsíros és hűtött ételek mennyiségének és gyakoriságának növekedése "- mondja Saavedra.
"Amikor az illető a megfelelő étrendet követi, dosha vagy biotípusa szerint megtalálja saját testsúlyát. De néhány általános ajánlást ki kell emelni: inkább fűszeres ízű (chili, bors, gyömbér), keserű ételeket fogyaszt ( cikória, endívia, aloe vera) és összehúzó (mángold, brokkoli, zeller, zöld alma, saláta), és kerülje az édes, savanyú és sós ízeket; naponta háromszor egyél (reggeli, ebéd és vacsora); hagyja ki az ételeket az étrendből sült és zsíros, és vacsorához ne egyél szénhidrátot vagy cukrot ".