VÉLEMÉNYEK; Vegán táplálkozási szakemberek
Saül és Biel
Írta: Mònica (anya)
Több mint tizenegy éve vegetáriánus vagyok, és szerencsére a párom is. Mint mindannyian, akik ezt a csoportot alkotjuk, kritikával, többé-kevésbé jó szándékú kérdésekkel, kényelmetlen helyzetekkel is szembesültünk, és miért ne mondhatnánk ezt valami elmúló egzisztenciális kétségnek, amely soha nem maradt meg a lelkiismeretünkben. Nekem és páromnak mindig is könnyű volt ezt az életmódot folytatni.
Valamivel több mint másfél évvel ezelőtt egy új helyzet új ébresztést ébresztett a fejemben, és a nagy felelősségtudat arra késztetett, hogy kapcsolatba lépjek Jordivel, terhes voltam ... ikrekkel voltam, és ez az új nagy kihívás teljes figyelmemet és valakit megkövetelt ajánlj nekem.
Semmi kétségem nem volt, az életmódomnak nem kellett megváltoznia, de szerettem volna jól csinálni a dolgokat, ehhez pedig olyan ember segítségére volt szükségem, aki felkészült rá.
Amikor kapcsolatba léptem Jordivel, nem csak találtam valakit, aki felkészült, hanem olyat is, aki megosztotta életmódunkat, valakit, aki tele volt lelkesedéssel és lelkesedéssel, és akivel a terhesség alatt teljes támogatást éreztem. Most továbbra is segít a kicsik etetésében és az enyéimben, mivel kilenc hónap után ikreim még mindig szoptatnak.
Úgy gondolom, hogy a terhesség és a csecsemők növekedése rendkívül fontos szakaszok, és nagy felelősséggel járnak. Csoportunkban jól tudjuk, hogy az egészségügyi személyzet tagjai általában mennyire gyengén felkészültek a vegetarianizmusra, ezért mind a saját magunk számára, mind pedig a szakemberekkel való szembenézés szempontjából elengedhetetlen, hogy képesítéssel rendelkező szakember támogassa döntésünket. terhesség és mi következik. Vegetáriánusnak lenni általában több, mint diétát követni, de igaz, hogy minden körülötte forog, ezért úgy gondolom, hogy a saját és általában a kollektíva érdekében is helyesen kell cselekednünk.
Inés és Miriam
Helló, Inés és Miriam vagyunk, anya és lánya, és mindketten együtt szerettük volna megtenni a vegetáriánus ugrást. A döntés nem volt egyik napról a másikra, de apránként meditáltunk, és szinte öntudatlanul közeledtünk az élet új nézőpontjához.
Az egyik dolog, ami segített nekünk ebben a lépésben, ketten vagyunk együtt a projektben. A korkülönbség ellenére a dolgok nem ugyanúgy néznek ki 14 évesen, mint 45 évesen, mindkettőnknek nagyon világos volt: ezt a változást szerettük volna elérni az életünkben.
Neki sokkal tovább tartott, hogy megszabaduljak a dolgok szokásosabb módjaitól. Miriam fiatalsága ellenére nagyon világos dolgokkal rendelkezik, és alapvető támogatást nyújtott ebben a döntésben.
A magam részéről bizonyos félelmem volt, hogy nem járok jól, főleg Miriam növekvő kora miatt. Kapcsolattartók és barátok révén megtaláltam Jordit, és el kell ismernem, hogy az első beszélgetés vele elég nagy volt. Éreztem azt a nyugalmat, hogy magabiztosan, körültekintően és biztonságosan kell végrehajtanom a változást, vagyis tudtam, hogy vele együtt jól meg fogjuk valósítani a változást. És így történt. Számíthattunk valakire, aki kapacitással és tudással fordult hozzánk. Öröm, hogy konzultálhatok vele minden olyan kérdésről, amely felmerül ebben a folyamatban, és mindenekelőtt arra, hogy választ ad Önnek tanulmányai és tapasztalatai alapján.
Nagyon szerencsésnek tartjuk magunkat, hogy Jordi életünk ezen szakaszában segített nekünk.
Egy ölelés Jordi
Lucia, Elena, Linda és Santi
Jordinek köszönhetően biztosak lehettünk abban, hogy vegánként helyesen viseltük az ikerterhességet.
A kiegyensúlyozott étrend és a csecsemőink fejlődéséhez szükséges alapvető tápanyagok kiegészítése révén ma azt mondhatjuk, hogy jól és mindenekelőtt egészségesnek születtek.
Most arra számítunk, hogy ugyanúgy végzi a szoptatást, figyelembe véve Lucía és Elena lányaink, valamint anyjuk táplálkozási szükségleteit.
Lucia, Elena, Linda és Santi.
Ez a bejegyzés 15 megjegyzéssel rendelkezik
Nagy felfedezésem kétségtelenül az, hogy találkoztam ezekkel a nagyszerű dietetikusokkal.
Fiatal lány vagyok, aki ezer kétséggel a fejében és ezer egyéb bizonytalansággal indult a vegetáriánus világban.
Eszter, esetemben, tudta megértetni velem, mennyire fontos a jól táplált táplálék és mindenekelőtt a minőségi étkezés. Hónapokkal azelőtt, hogy megkérdeznéd, milyen adag kalciumot, vasat, fehérjét kell bevennem, és nem tudtam volna válaszolni, ma azt mondhatom, hogy tudatában vagyok és kontrollálom az étrendemet.
Erősebb vagyok, mint valaha.
Ez egy olyan változás, amelyet ajánlok, ne zárja be az ajtót, hogy valaki elmagyarázzon valamit, amit a kultúra miatt nem értünk.
Eszter ételtanácsokat, ezer receptet és ellentmondásos információt tanított nekem mindenről, amit mondott nekem, itt nem éri meg a "mert én mondtam".
Valami, ami nagyon tetszett, az volt, hogy az étrendemben alig adtam hozzá állati termékeket (saját döntésem szerint), így apránként láttam, hogy nem olyan nehéz vegetáriánusról vegánra váltani.
Röviden: TUDOM, AMIT EGYEN, TUDATBAN VAGYOK, ÉS ÉRTEM ÉTELNI!
Néhány évvel ezelőtt, saját felelősségemre, átálltam a vegetarianizmusra. Különböző könyveket vásároltam, valamint különböző weboldalakat kerestem fel. Nagyon izgatottan és meggyőződve kezdtem, de ez másfél évig tartott. A következő fél évben kételyeim támadtak a helyes étrendemmel kapcsolatban. Amíg végül el nem mentem.
Gyerekkorom óta vegetáriánus akarok lenni, ezért fejben folytattam az ötletemet, és azt mondtam magamban, hogy legközelebb jobban fogok járni. Ezért kerestem egy vegetáriánus ételekre szakosodott dietetikust.
Nagyon szétszórt ismereteim voltak az ilyen típusú étrendről.
Eszter sok információt adott nekem, és sok kétséget tisztázott, és ez nyugalmat ad nekem, amikor látni kell, honnan és hogyan szerezzem be a tápanyagokat, ásványi anyagokat stb. növényi élelmiszerek.
Most meg vagyok győződve arról, hogy helyesen étkezem, és máris elmondhatom, hogy ovolacteovegetarian vagyok.
Köszönöm Eszternek a professzionalizmusodat, az átélt szenvedélyedet és a környezetünk tiszteletét.
Az a tapasztalatom, hogy amikor egészséges táplálkozást akarsz fogyasztani és/vagy abbahagyni az állatok fogyasztását, mások és saját egészségünkkel kapcsolatos kétségeink támadnak meg minket. Nagyon aggasztunk, hogy megfelelően étkezünk-e. Egyre több olyan guru és feltételezett szakember van, akik ellentét nélkül árasztanak el minket olyan információkkal, amelyek a divat és a gazdasági érdekek szerint hosszú vagy rövid távon árthatnak nekünk.