Vércsoportos étrendben tiltott és megengedett ételek
A cikk tartalma
- Hogyan működik a vércsoportos diéta?
- A lektinek szerepe az emberi táplálkozásban.
- Fogyás hatékonysága
- Mit ehetek vércsoportonként?
- 1 csoport «Vadászok»
- 2 csoport «Gazdálkodók»
- 3. csoport «nomádok»
- 4 csoport «Új emberek (polgárok)»
- Egynapos vércsoport menü
- A diéta előnyei
- Kockázatok és ellenjavallatok.
A vércsoporton alapuló táplálkozás ötlete az amerikai természetgyógyász orvosé, Peter J. D’Adamoé. Olyan étrendet javasolt, amely elősegíti a fogyást, javítja a testet és késlelteti az öregedést. A koncepció azon a tényen alapul, hogy az emberiség evolúciója során vércsoportok alakultak ki. Létrehozásának jellemzői az étrendben domináns termékektől függtek. A D’Adamo által javasolt rendszer lényege az élelmiszerek használata, amely egy meghatározott típusú embert alkotott.
Hogyan működik a vércsoportos diéta?
Az orvos elődeink táplálkozási preferenciáitól függően írja le a táplálkozás alapelveit könyveiben, amelyek a legjobban eladók lettek. A vércsoport antigén azonosságú vörösvértestek rendszere. A sejtmembránokban található fehérjék és szénhidrátok specifitása alapján azonosítják. A természetgyógyász szerint a természet által megalapozott tulajdonságok fenntartása érdekében csak a vércsoportnak megfelelő ételeket szabad enni.
A diéta alapelvei:
- előzetes teszt a csoport pontos meghatározásához;
- a rhesus faktor nem számít;
- teljesen távolítsa el a nem megfelelő ételeket az étrendből;
- A kalóriákat nem kell számolni;
- nincsenek adagkorlátozások;
- fogyókúrázzon egész életemben.
A lektinek szerepe az emberi táplálkozásban.
D’Adamo elmélete az élelmiszerekben található fehérjekomponensek veszélyein alapszik. Lektineknek hívják őket, és képesek megkötni a vörösvérsejtek felszínén található szénhidrátokat. Ez a folyamat a vörösvértestek tapadásához és kicsapódásához vezet. A lektinek nagy mennyiségben megtalálhatók magokban, szójababban és búzában. Ezek a fehérjekomponensek megzavarhatják az emésztési folyamatokat, túlzott nyálkaelválasztást okozhatnak a belekben, és lassíthatják az étel felszívódását...
Dr. Peter azzal érvel, hogy a lektin diéták korlátozása elősegíti az egészség javítását, a rák megelőzését és a szívproblémákat.
Van egy alternatív nézőpont. Azon az állításon alapszik, hogy nem minden lektin káros. Ha nem bántalmazzák, nem veszélyesek a szervezetre, sőt néhányuk daganatellenes is.
Fogyás hatékonysága
A vércsoport táplálkozásának nincs tudományos bizonyítéka, de nem nevezhető hatástalannak. A táplálkozási szakemberek szerint a diétázás ebben a rendszerben segít a fogyásban. Nem hozzák összefüggésbe a fogyást a D’Adamo által javasolt elmélettel, mivel az étrend változásai, így vagy úgy, befolyásolják a testet. Általában a 4 vércsoportos étrend 4 külön terv.
Mindkettő alkalmazkodni tud egy emberhez és káros lehet, ez nem attól függ, hogy egy adott típushoz tartozik-e.
Mit ehetek vércsoportonként?
D’Adamo koncepciója az ember evolúciójáról ismert tényeken alapszik. Az ételpreferenciákat az élelmiszer-extrakciós módszer szerint alakítottuk ki. A vadászat és az összegyűjtés szakaszában a fő táplálékforrás a hús volt. Ezután 1 vércsoport képződött (0 az AB0 rendszer szerint), amelyet Dr. Peter elméletében "Vadászoknak" hívnak. Miután a személyt megismertették a zöldség- és gabonanövények termesztésével, megjelent a második csoport (A), vagy "gazdák".
A nomád életmód kezdetével és az állatállomány háziasításával a tejtermékek megjelentek az étrendben, és 3-as vércsoport (nomádok, B) alakult ki. A különböző antigén tulajdonságokkal rendelkező vörösvérsejtek keveredésekor új rendszer alakult ki. A legfiatalabbnak és a legritkábbnak tartják.