Vese nyárs színes zsetonnal recept - Karlos Arguiñano

Bárányvese recept szalonnával és gombával. A nyársak kíséretében néhány színes burgonya chips.

Hozzávalók:

• -Négy fő részére:
• 8 bárányvese
• 4 szelet szalonna
• 8 termesztési gomba
• 1 édesburgonya
• 1 burgonya
• 1 répa
• 1 saláta
• 1 újhagyma
• 1 pohár fehérbor
• Víz
• extra szűz olívaolaj
• ecet
• Só
• néhány kakukkfű ág
• néhány babérlevél
• néhány bors
• paprika
• petrezselyem

---