Vigyázzon a májára! Társadalmi táplálkozás

A héten olvastam egy cikket a májbetegségről. Évtizedek óta a májbetegség olyan emberekkel társul, akik sok alkoholt fogyasztanak. A túl sok alkohol azt jelenti, hogy a máj körül zsír ül le, amely károsítja a májsejteket, de gyakran ebben a szakaszban nincsenek tünetek. Ha azonban ez a folyamat évekig folytatódik, a májsejtek állandó és ismételt károsodása hegképződéshez vezethet - a máj súlyos hegesedését cirrhosisnak nevezik. Ezektől a hegektől a máj kemény és rögös lesz, és ennek következtében a máj nem működik megfelelően.

Új információk szerint a zsíros májnak nem kell csak a magas alkoholfogyasztáshoz kapcsolódnia, de sok köze van a túlevéshez is. A túlsúly elősegíti a májbetegség progresszióját, mivel a szervek körül magas szintű zsigeri zsír tárolódik. Ez a zsigeri zsír zsírsavakat és más gyulladásos anyagokat termel, amelyek fokozzák a májsejtek károsodását - állítja Massimo Pinzani professzor, a máj szakembere, a University College London máj- és emésztőrendszeri intézetének igazgatója.

Az egyik legnagyobb probléma az, hogy a májbetegséget az előrehaladott stádium előtt nehéz diagnosztizálni. Andrew Langford, a brit Liver Trust igazgatója kifejti;

Nagyon kevés a tünet. A májnak nincs idegvégződése - tehát ha sérült, nem mindig veszi észre. "

A probléma első jelei a következők:

Rendkívüli fáradtság
Sötét vizelet
Halvány széklet
Sárgaság - Ezt a bilirubin salakanyag képződése okozza, amelyet a sérült máj nem tud eltávolítani.

«Ha valaki azt mondja neked: 'Jól látlak! Nyaralni voltál! "És nem voltál a napon, lehet, hogy enyhe sárgaságod van" - mondja Mr. Langford.

A betegség előrehaladott stádiumában további szövődmények lehetnek zavartság, memóriavesztés, sőt hallucinációk. Ennek a máj encephalopathia klinikai neve van, és annak oka, hogy a szervezetben felhalmozódnak az agyat érintő toxinok, ez demencia-szerű állapotot okozhat.

A májbetegség az ötödik halálozási ok az Egyesült Királyságban, és az elmúlt évtizedben 25% -kal nőtt a halálozások száma - részben a nagy alkoholfogyasztás, de a súlygyarapodás miatt is. A májbetegség nemcsak több embert öl meg, hanem gyorsabban is. A májbetegségben haldokló személyek átlagéletkora ma 57 év, mindössze 2 évvel ezelőtt 59, az 1980-as évek közepén pedig 63 éves volt.