Vitaminok kínai káposztában (pe-tsai)

Káposzta, kínai (pe-tsai), nyers

Az emberek minden szükséges vitamint megkapnak az elfogyasztott ételektől. A vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek hozzájárulnak az egészséges élethez. A tartós betegség és fájdalom elkerülése érdekében étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie.

A kínai káposztában (pe-tsai) található vitaminok egy része: B-9 vitamin (79 mg), K-vitamin (42,9 µg) és A-vitamin (318 NE).

Táplálkozási adatok 100 g-ra

2000 kcal-os étrend napi értékei

A-vitamin

Az A-vitaminnak több funkciója van: fontos a növekedés és fejlődés szempontjából, az immunrendszer fenntartása és a jó látás szempontjából. 100 gramm kínai káposzta (pe-tsai) 318 NE A-vitamint tartalmaz, ez a felnőtt számára ajánlott napi érték 11% -a.

B-6-vitamin

A B-6-vitamin hiánya (más néven piridoxin) idegi károsodáshoz vezethet a kezekben és a lábakban. A B6-vitamin koenzimként működik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásában és felhasználásában. 100 gramm kínai káposzta (pe-tsai) 0,2 milligramm B-6 vitamint tartalmaz, ez a felnőtt számára ajánlott napi érték 12% -a.

C vitamin

A C-vitamin segít helyreállítani és regenerálni a szöveteket, véd a szívbetegségektől, segít a vas felszívódásában, megakadályozza a skorbut kialakulását, csökkenti az összkoleszterinszintet és a rossz trigliceridszintet. 100 gramm kínai káposztában (pe-tsai) 27,0 milligramm C-vitamint talál. Ez biztosítja az átlagos felnőtt napi ajánlott értékének 45% -át.

E-vitamin

Az E-vitamin hiány ritka, tünetei közé tartozik a zsíros széklet, a krónikus hasmenés és az epe kiválasztásának képtelensége. Az E-vitamin pozitívan hat az immun egészségére, véd az oxidatív károsodásoktól és megelőző hatású a rák ellen. 0,12 milligramm E-vitamin található minden 100 gramm kínai káposztában (pe-tsai), ami az összes ajánlott napi E-vitamin 1% -a.