Vitaminok - nélkülözhetetlen mikroelemek az élethez

A vitaminok és ásványi anyagok fenntartják az életet

L & S.- A vitaminok nagyon szükségesek ahhoz, hogy a test vérképződjön; haj; körmök és bőr; és a betegségek megelőzésére. Annak érdekében is, hogy számos funkcióját ellátja és egészségét megőrizze. Ezek főleg a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók. Szerves vegyületek, amelyek nagyon specifikus funkciókat látnak el a testben, az úgynevezett katalitikusak. Koenzimként működnek. Bizonyos anyagcsere-reakciók szabályozásában vannak jelen.

A vitaminokat mikrotápanyagoknak vagy mikroelemeknek nevezzük. Ez azért van, mert a testnek csak kis mennyiségekre van szüksége minden nap; és mindez fontos és szükséges az étrendben.

Osztályozhatók zsírban és vízben oldhatókként. A legnagyobb mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazó élelmiszercsoport gyümölcsökből és zöldségekből áll.

A legtöbb vitamint betűkről nevezik el: A; B; C; D; ÉS; H; K; P; T; U. A B-vitaminhoz számokat adnak, hogy megkülönböztessék őket egymástól. Tehát van B1-vitaminunk; B2; B3; B5; B6; B12.

Lássunk néhány vitamint:

A-vitamin vagy retinol

  • A csontok fejlődését és az összes szövet működését szolgálja. Ezenkívül megakadályozza a légzőszervi megbetegedéseket, javítja a látást és a rákot is.
  • Hiánya okozza: ízületi fájdalmat, csökkent látást, könnyen fertőzéseket, száraz szemet, növekedési retardációt.
  • Tartalmaz: sárgarépa, mangó, spenót, paradicsom, dinnye, zeller, mandarin, szeder, körte, görögdinnye, vaj, sajt, hal, máj.

  • B1-vitamin vagy tiamin

    • A hangulatok és a hangulat ellenőrzésére szolgál. Segíti az idegrendszert; kedvez az emlékezetnek és a koncentrációnak. A növekedést is segíti. Ezenkívül beavatkozik a zsírok és cukrok emésztésébe.
    • Hiánya okozza: Lustaság, rossz hangulat, rossz iskolai és munkateljesítmény, depresszió, memória- és koncentrációvesztés, valamint a Beriberi nevű betegség.
    • Tartalmazza: búzacsíra, mángold, rizs, avokádó, olíva, cseresznye, szilva, guava, papaya, földimogyoró, mandula, dió, tök, hagyma, káposzta, spenót, saláta, paradicsom, sárgarépa, chili, petrezselyem, bors, zabpehely, szalonna, sertés, kenyér és tej.

  • B2-vitamin vagy riboflavin

    • A megfelelő növekedést szolgálja. A bőrt, a körmöket, a hajat és a nyálkahártyákat is egészségesen tartja. Egy másik dolog, amire szolgál, a látás javítása.
    • Hiánya okozza: Gyulladás a szájzugokban és a nyelven; bőrproblémák, torokfájás, vérszegénység vagy a vörösvértestek hiánya.
      Tartalmazza: Zöld zöldségek, zab, hüvelyesek. máj, tej, sajt, tojás, hal.

  • B3-vitamin vagy niacin

    • A sejtek megőrzésében létfontosságú vitamin. Ezenkívül ezek a vitaminok elősegítik a szervezet számára szükséges anyagok kifejlesztését. Megőrzi a bőr egészségét és elősegíti az emésztést.
    • Hiánya okozza: Bőrproblémák, gyomorfájdalom, hasmenés, étvágytalanság és fáradtság.
    • Tartalmaz: hús, hal, földimogyoró, búzacsíra és liszt, kukorica, pirospaprika, leveles zöldségek, dinnye, mangó, tej, sajt, tojás.

  • B5-vitamin vagy pantoténsav

    • Most a zsírok és cukrok energiává alakításával foglalkozik. Ez segít a sejtek kialakulásában a növekedéshez és a sebek gyógyulásához is. Ezenkívül megakadályozza a fáradtságot.
    • Hiánya okozza: A bőr és a vér problémái, valamint a belek fekélyei;
    • Tartalmaz: Vitaminok, amelyek minden húsban és zöldségben, friss gyümölcsben és dióban megtalálhatók.

  • B6-vitamin vagy piridoxin

    • Nagyon fontos a növekedés szempontjából. Antitestek és vörösvértestek előállítására, valamint az ideg- és bőrbetegségek megelőzésére is. Ezenkívül segít más vitaminok képződésében is.
    • Hiánya okozza: Idegesség, gyengeség, bőrproblémák.
    • Tartalmazza: avokádó, burgonya, banán, dió, mandula, hüvelyesek, máj, csirke, tőkehal, lazac, sajt, tojás.