Vitello tonnato - Könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
A Vitello tonnato tipikus hidegindító a piemonti régióból, bár népszerűsége az olasz földrajz egész területén és a határain túl is terjed. Az étel ötvözi a szeletelt marhahúst tonhalból és szardellából készült mártással. Ezután a receptet lépésről lépésre elmagyarázták.
Olaszországból származik ez a magasztos harapás, a vitello tonnato, amelynek főszereplői a kerek borjúhús finom mártással szardellával és tonhalal, többek között. A szárazföld és a tenger meglepő kombinációja, amely örömet szerez érzékeink számára. Tökéletes és elengedhetetlen kezdő az olaszországi családi vagy baráti összejöveteleken. A recept elkészítése után legalább 2 órányi pihenésre van szüksége, hogy lehűljön és ideális hőmérsékletén élvezhesse.
Recept információk
- Felkészülési idő: 35 perc
- Pihenőidő: 2 óra
- Főzési idő: 1 óra
- Teljes idő: 3 óra 35 perc
- Adagok: 8
- Kategória: beérkező
- Konyha típusa: Olasz
- Kalóriák: Adagonként 417 Kcal