Vörös rizs, tulajdonságok - ÁLVARO VARGAS

Tápanyagok 100 g: 41 kalória, 0,1 g zsír [0 g telített géz, 0,1 g telítetlen zsír], 12 g szénhidrát, 4,3 g rost, 3,6 g cukor, 0,7 g fehérje, 0 mg koleszterin, 4 mg nátrium, 95 mg kálium, C-vitamin 16 mg, kalcium 21 mg, magnézium 17 mg

rizs

Forrás

Rizsfű néven is ismert, egyes kutatások azt mutatják, hogy termesztése Java-szigetről indult, mások Japánban helyezik el, és vannak, akik Indiában helyezik el, de a legmegalapozottabb elmélet Közép- és Dél-Amerikára mutat. Felfedezése véletlen volt, mert olyan patakokban nőtt fel, amelyek megakadályozták a víz áramlását és tókat hoztak létre rizsfű.