Vöröslencse krém; Erõsödj
Ez az Indiából származó lencse szuggesztív, puha és finom ízű, némileg semlegesebb, mint a klasszikus lencse. Héj nélkül kerül forgalomba, ezért nem igényel áztatást, és körülbelül 20 perc alatt elkészül. Főzve hajlamos narancssárgává válni és szétesni, ami nagyon hasznos krémek és pürék elkészítéséhez.
Meg kell jegyezni, hogy szénhidrátokban (50%) járul hozzá bőséges rostokkal (10%) kombinálva, amelyek állandó energiát biztosítanak. Az ásványi anyagok (vas, kálium, foszfor, mangán, szelén, cink, kalcium ... és folsav.
Kalóriaértéküket tekintve 100 gramm körül 360 kalóriát biztosítanak.
Így ezeket a lencséket, amelyek gyakorlatilag ugyanazokkal a tulajdonságokkal és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a szokásosak, mivel meghámozzák őket, sokkal könnyebben emészthetőek.
Hozzávalók:
• 100 gr. vörös lencse
• 100 gr. sárgarépa
• 50 gr. póréhagyma
• Néhány édesköménymag
• ½ teáskanál kurkuma