Wellington filé

A gyerekek imádni fogják a hús elkészítésének ezt a módját. Egyszerű. Merd magad. Ár: 1,33 euró. Kalória: 290. Nehézség: közepes. Idő: 60 perc.

Hozzávalók (4 fő)

• sertés szűzpecsenye
• leveles tészta
• 200 g gomba
•finom bor
• 1 tojás
• 1 dl extra szűz olívaolaj
•só, bors

1. Pár órán át maceráljuk a bélszínt olajjal, borral, sóval és borssal készült keverékben. Barna kívülről egy serpenyőben.

két. Kenje meg a leveles tésztát, tegye a bélszínt a tetejére, és csomagolja bele a leveles tésztába. A pelyhet felvert tojással festjük meg.