Zab, az étel, amelyet be kell építenie étrendjébe - Revista Romántica

Nehéz leküzdeni a reggeli lekvár, muffin és pogácsa kísértését. Jó hír, hogy van egy alternatíva, amely nemcsak sokkal egészségesebb, de finom is: zab.

Ennek a gabonafélének a csillagkomponense a Oldható rost, amely segít a székrekedés elleni küzdelemben. Továbbá azok lassan felszívódó szénhidrátok tartós jóllakási hatást és a vércukorszint jobb szabályozását biztosítja, ami előnyös a cukorbetegek számára.

Fogyaszthatja nyersen vagy főzve, bár a tulajdonságok eltérőek. Zabpehely főzésénél olyan elemeket, mint pl B-vitamin, E-vitamin és szelén, antioxidáns ásványi anyag, amely megakadályozza többek között a rákot és az öregedést. Igaz, hogy a gabonafélék állaga és íze főzéskor javul, de van egy kompromisszum: hagyjuk egy éjszakán át ázni, és reggel puha és puffadt lesz, anélkül, hogy átengedné a serpenyőben.

A vegetáriánusok és azok számára, akik nem fogyasztanak tejet, a zabpehely kielégíti a szükségletek jó részét fehérje és kalcium a szervezet. A forrás jó forrása omega 6, a magas koleszterinszinttől szenvedőknek is előnyös.

Most, hogy ismeri mindazokat az előnyöket, amelyeket a zabpehely az étrendbe is beletesz, írja le ezt a két receptet, hogy édes és sós legyen.

---