Zab vagy árpa a sertések takarmányában Agrodigital

Az árpa alapú étrend jóval kedvezőbb hatást gyakorol a bél egészségére, mint a zab alapú étrend. Azonban a zab alapú étrendnek nagyobb lehetősége van a jótékony mikrobiális populációk növelésére - derült ki egy dublini Lyons Research Farm ír kutatócsoport tanulmányából. A tudósok azt is kimutatták, hogy az endogén béta-glükánok jobb prebiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az exogén béta-glükánok.

Az 1. kísérletben 28 vaddisznót etettek a következő étrendek egyikével:

T1) árpa alapú étrend;

T2) árpa alapú étrend + exogén enzimek;

T3) zabpehely diéta

T4) étrend zab + exogén enzimek alapján.

Mindkét esetben (t2 és T4) az exogén enzimek az endo-1, 3-ß-glükanáz és az endo-1, 4-ß-xilanáz voltak.

Megfigyelték, hogy az árpaalapú étrendet fogyasztó sertéseknél a szerves anyag és a bruttó energia teljes látszólagos emészthetőségének együtthatója és a nitrogén alacsonyabb volt, mint a zabalapú étrendben.

---