Zeller, pisztácia és kéksajt saláta könnyű recept, olyan meglepő, mint egészséges
A zeller egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek ismeretlenek. Bár téli zöldségről van szó, egész évben zöldségesként fogyasztjuk. Gyakran vásároljuk húslevesbe és pörköltbe tegye, de soha nem gondolunk arra, mint egy étel fő összetevőjére. Nagy hiba.
Ez a zeller saláta, amelyet az észak-amerikai Taste weboldalról alakítottunk ki, szótlanul hagyott bennünket.
Hagytuk neki, miután megvettünk egy egész zellert, amire szükségünk volt egy bolognai szósz elkészítéséhez. Szinte minden megmaradt És miután elkészített egy Waldorf-salátát, az egyetlen dolog jutott eszembe, hogy Véres Máriára torkollott. Tehát ez olyan kivezetésnek tűnt, mint bármely más, amelyben még a zöldség leveleit is használják. Messze nem számítottunk erre az eredményre.
Az eredeti recept tartalmaz néhány lépést, amelyeket itt figyelmen kívül hagytunk, például fagyassza le a sajtot hogy egységesebb pelyhekben tálalhassam, ami felesleges komplikációnak tűnik számunkra.
Mint minden saláta recept, összetevőkben és mennyiségekben könnyen módosítható. Használhat bármilyen kéksajtot, mazsolát, szilval vagy akár fügét, és a fűszerességet és savasságot ízlés szerint alakíthatja. Ezekkel az intézkedésekkel játékos.