ZELLERLÉ - 2
Frissítve: 2020. május 22
És ilyen gyorsan zajlik a téma második része, és nem akartam, hogy hosszú idő teljen el, hogy ne veszítsük el az érdeklődésünket.
A gyümölcslé (Kolumbiában, és azért teszem ezt a pontosítást, mert az ország szerint ez a név) a gyümölcsökben és zöldségekben található víz vagy folyadék, amely különbözik a turmixtól, amely a víz mellett a rost vagy az Ön által használt összetevőket. További információ a gyümölcslevek és turmixok közötti különbségről a JUICES VS SHAKES c
Ha van rá lehetősége, részesítse előnyben organikusan, mivel ez az egyik leginkább peszticideknek kitett élelmiszer, mivel egyik tanárom egyszer azt mondta: "ez nem akadálya annak, hogy fogyasztja", de lehetősége van arra, hogy bio vásárlás után mossa meg nagyon jól, hogyan mossa meg? áztasson vízbe egy ecetfröccssel, hagyja ott néhány percig, majd öblítse le tiszta vízzel, ecsettel eltávolíthatja a szennyeződéseket, amelyek néha a gyökérhez legközelebb eső részei között maradnak.
Hogyan készülsz fel?
Kétféle módon lehet elkészíteni, az első és a legtöbb jelzett (később az extraktor és a turmixgép közötti különbségről beszélünk) a facsaróban van, ebben csak a zellerágakat kell bemutatnia, és a készülék elvégzi a házi feladatait, a második lehetőség az, hogy turmixgépben elkészítjük, felaprítjuk az ágakat, csak kevés vizet adunk hozzá, hogy a pengék könnyebben mozogjanak, remélhetőleg olyan erős turmixgépet használjunk, amely a zeller maximális értékét képes kinyerni, majd leszűrje, ez a lehetőség legfontosabb lépése, ne feledje, hogy csak Önnek kell bevinnie a kapott folyadékot. Mindkét esetben, hacsak nincs hidegsajtó-elszívója, szinte azonnal vagy legfeljebb két órán belül kell bevennie őket, mivel a lé gyorsan oxidálódik a levét kivonó pengék miatt, és nem fogja tudni élvezni az összes előnyét.
Csak szár vagy levelek is?
Azt hiszem, ez a válasz inkább az ízlésről szól, amikor elkezdtem, csak a szárakat használtam, és ahogy megszoktam az ízüket, elkezdtem használni a leveleket, sokkal erősebb ízt adnak neki, így ha a leveleket keveset akarja használni apránként hagyja a többit rizzsel, levesekkel, infúziókkal és más ötletekkel.
Mit kell kezdeni a kapott rosttal?
Használhatja recepteknél (sütemények, palacsinták, muffinok stb.), Bár nem nagyon aggódnék miatta, valójában én állítom össze (később erről a kifejezésről fogunk beszélni), mivel a rost nem táplál, csak a emésztési folyamat.