Zellerlé, csoda vagy csalás Vogue Spain
Ennek a zöldségnek sok előnye van, de vajon olyan csodálatos-e, mint a hírességek mondják?
Széles körben elterjedt a vélemény, hogy zellert esznek több kalóriát égetünk el mint amelyeket magában a zöldség tartalmaz. Ezenkívül az utóbbi időben az étel a dicsőség pillanatát éli a híres emberek hatásának köszönhetően - mint pl Naomi campbell, Gwyneth Paltrow vagy Miranda Kerr - akik feltételezik, hogy fogyasztanak hatalmas mennyiségű zeller gyümölcslé formájában, és gyakran dokumentálja azt az Instagram-on. Valójában a #celeryjuice hashtag több mint 170 000 említést halmoz fel, amelyek csak a hozzászólásokat számolják - bizonyára sokkal több a Storiesban -, és a világon nincs olyan egészséges évezred, amely ne ismerné annak előnyeit. De vajon a zellerlé feltételezett erényeit nem eltúlozzák-e? Valóban működik?
"A zeller magas víztartalmú zöldség, ezért meglehetősen hidratáló" - magyarázza Rosie Saunt dietetikus, az Is Butter A Carb?, A Vadászat táplálkozási útmutatójának társszerzője. ételmítoszok. "Is rostot biztosít, a növényeknek azt a részét, amelyet nem emésztünk meg, de ez annyira jót tesz a gyomrunknak, és amelyet ilyen keveset fogyasztunk az Egyesült Királyságban ”. Ha azt is hozzátesszük, hogy vitaminokat (K, A, C), káliumot és folsavat tartalmaz, sok antioxidánssal együtt, akkor kétségtelen, hogy ez egy nagyon egészséges snack. mint minden zöldség. A zeller előnyei egyértelműek; de, Miért vegye be lébe?
A gyümölcslé által a jólét világában fellendülő fellendülés mellett ezt a zellerre vonatkozó sajátos lázat egy ember szavának köszönhetjük: Anthony William, ismertebb nevén Medical Medium. Gwyneth Paltrow GOOP-jához írt cikkében lírailag magasztalta az "alázatos zellert" és annak "csodalevét", mint "minden idők leggyógyítóbb tonikát". Véleménye szerint az egészben való elfogyasztás tulajdonságai nem olyan erősek, mint a levének szedése. Meggyőző érvei ellenére emlékeztetni kell arra, hogy Williamnek nincs hivatalos címe, és különleges ajándékot tulajdonít annak, hogy bizonyos szellemekkel beszéljen, akik tudják diagnosztizálni a betegségeket és megosztani vele a recepteket.