Laposfilé hagyma recept

Ma a QueApetito elkészíti a receptet Laposhal filé hagymával, néhány finom enyhén megbarnult halfilé. Az étkezés ezúttal néhány hagymakarika néhány percig történő párolásából áll, amelyet egy kis száraz fehérborral főzünk, egy evőkanál petrezselyem kíséretében. Utolsó ételként egy kissé ropogós halfilé boralapú mártásban fürdik, nagyon finom.

laposfilé

Ezt a halat többféle néven ismerik, például laposhal, vajhal vagy laposhal. Ezek olyan halak, amelyek hossza elérheti az 1,20 métert és a súlya akár 200 kg is lehet. A laposhal gyakrabban megtalálható az Atlanti-óceánon.

Ezt a halat gyakran összekeverik a nyelvhaljal, vagy akár annak egy alfajának tekintik, azonban mindkettő azonos rendnek felel meg, de nem ugyanazon családból származik.