Zenehallgatás, miközben elkészít egy argentin marhahús asadót
Az életörömök között semmi sem jobb, ha időről időre az ember egy jó argentin belekótát készít a grillen. Ezt a finomságot, amelyet később megkóstolnak, a különböző emberekkel való alkalomtól függően, eseti zenének kell kísérnie. Ezután az ALosBifes különböző javaslatai kerülnek ide
Kiadva 07012 a 2017.02.14. 14:02:06 a gasztronómiában, a zenében
1. Egy esti grillre az országban: Neil Young „szüretje”.
Neil Young e mély, de egyszerű dalainak hallgatása olyan, mintha hűvös éjszakán melegítené a kezét a parázs előtt. Tehát mindkettő egyszerre történő elvégzése a kényelem magasságát jelentheti. A kanadai zenészhez hasonlóan a helyzetet is le kell vetkőzni és meglehetősen magányosnak kell lennie: a hegy közepén egy félig rögtönzött grill a teherautó mellett, az okostelefonon játszik a „Harvest” (1972); Egy darab entrecote finomságok nélkül és egy doboz hat palack Rioja jó vörösborral. A "Heart Of Gold", az "Alabama" és a "The Needle And The Damage Done" azok a dalok, amelyek onnantól kezdve mindig a csillagok alatt töltött éjszakára emlékeztetnek bennünket.
2. Asado ex-ESO osztálytársakkal: “The Tegnap és Ma”, The Beatles.
A sült mondjuk valamilyen 1970 előtti osztályból származó főiskolai végzettségűek találkozásának kontextusaként.Az előzőben a tűz mellett a résztvevők utolérik személyes történeteiket. A filmzenének természetesen a nosztalgikus hangulatot kell szolgálnia. De anélkül, hogy nyilvánvaló lenne. És akkor ideális egy olyan Beatles-összeállítás, mint a „Tegnap és ma” (1966): váltogassa azokat, amelyeket mindannyian ismerünk („Day Tripper”, „Drive My Car”, „Tegnap”) másokkal, amelyek nem annyira („Act Naturally "," És a madár tud énekelni "). Szakértők választása, amely ugyanakkor még a siketeket sem hagyja ki. És grillezési apróságokkal az asztalnál: az album eredeti borítója a négy Liverpoolból készült fotó volt, fehér kötényekkel, steak vágások és lefejezett babákat, amelyeket a gyűjtők "Hentes sapkájaként" ismernek. Ilyen vita alakult ki, hogy gyorsan kivonták a piacról, és felváltotta egy másik kép, amely ártatlanabb és sokkal kevésbé ... nyers?
3. Asado quebracho tűzifával: „40 ans”, szerző: Los Carabajal.
Asado, bélszín steak és omlett. Nincs más, a legtöbb kreol grillhez natív argentin zene szükséges. És itt az angol és az eurocentrikus zenerajongó kötelékben találja magát: hogyan lehet elkerülni mind a jelenleg növekvő édesített neofolklórt, mind annak néhány érdekes, ám kissé ünnepellenes verzióját? A válasz: „40 ans”, az Opera színházban felvett CD, amellyel a Los Carabajal klán négy évtizedes szívből jövő zenét ünnepelt. Sem ostoba, sem kísérleti jellegű, hiteles argentin folklór, jól játszott, energikus és tartalmas.
5. BBQ a penthouse-ban: Pink Martini „Sympathique”.
A tetőtérről csodálatos a kilátás. Bélszín steak az A los Bifes-től, babarépa és szalonna. Amikor a nyolcféle kenyérmártás közül választunk, úgy tűnik, felismerjük a háttérzenét. Hol hallottuk korábban? Melyik étteremben? Milyen tévéműsorban? Egy bevásárlóközpont liftjében? Valószínűleg mindhárom helyen: ez a „Sympatique” (1997) az az album, amelyet Pink Martini kényszerített az észak-amerikaiakra, mint hivatalos zenésítőkre minden jól megértett trendi és/vagy sznob találkozóra. Nemzetközi hangkoktél, barátságos, kedves (nyilvánvalóan), társalgó, elegáns azok számára, akik élvezik az ujjlenyomatokat, de nem koszolják el a kezüket.