Zöldségkrém, csirke és legfőbb szósz Speed ​​Spoon

Nevetést okoz, hogy látom, mennyire aggódsz a Facebookon, ha átváltunk a TM5-re, és abbahagyjuk a főzést a TM31-en. A szokásos módon folytatjuk, nincs ok hirtelen mindent megváltoztatni. A 31 receptek mindegyike érvényes az új Thermomix ® -re, és nincs mit tennünk benne, ezért ne aggódjon, hogy hirtelen nem olyan dolgokat fogunk csinálni, amelyek nem működnek 31-nél. az új pohár 200 ml-rel nagyobb kapacitással rendelkezik, a hivatalos receptekben változások történnek, hogy úgy érezzék magukat, mint az új modell, de ezek apró beállítások, amelyeket könnyen meg lehet oldani és adaptálni lehet.: D

legfőbb

Ma ez egy teljes lemez a Thermomix ® varomájában! Egy pohárral és varomával zöldségkrémet, csirkét és legfőbb szószt készítünk. Ez egyike azoknak a tipikus recepteknek, amelyeket a robotbemutatókon készítenek el, és amit annyira meglep. Figyelem: Bár könnyűnek tűnhet - bármi is az -, ennek a receptnek az elkészítése hosszú időt vesz igénybe, mert meg kell hámoznia a zöldségeket, és le kell vágnia őket, ahogyan azt a fotón látja, amelyet alább tettem. Szüksége van mandolinra vagy zöldséghámozóra. Körülbelül 15 percet vesz igénybe az összes elkészítése - csirkemell, szeletelt zöldségek, hámozott burgonya stb. -, és körülbelül 40 perc főzés után minden készen áll. Ugyan, nem arról van szó, hogy mindent beteszünk a pohárba és programozunk ...:)

Gyerünk, ez nagyon egyszerű és egészséges, amellett, hogy egy lövésen első és második helyet kapsz 4 ember számára. Ezer megcsókol.

Míg a szósz a termóm poharában készül, a kosárban minden készen áll - a burgonya -, a varoma tövénél - készítettem többféle csirketekercset - és a varoma tálcán - zöldség, cukkini és sárgarépa-. Menjünk a recepttel.

  • A csirkemell esetében:
  • 1 egész csirkemell (2 rész) SADA® a legfinomabb
  • Szalonna csíkokban
  • só, őrölt bors
  • Kapaszkodó film
  • A zöldségekhez és a mártáshoz:
  • 2 nagy sárgarépa, szeletekre vágva (a tejszín számára fenntartsa azt a részt, amelyet nem szeletelhet)
  • 350 g cukkini szeletekre vágva (a központi területet a tejszín számára fenntartja)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 póréhagyma, felszeletelve
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • 1 darab zeller szár darabokra vágva
  • 500 g baromfihús vagy víz és egy húsleves kocka
  • 3 darab burgonya darabokra vágva
  • A legfelsőbb szószhoz:
  • 1 tojássárgája (opcionális)
  • 10g vaj
  • 100 g tejszín
  • 2 vagy 3 teáskanál mustár
  • Só, bors
  • 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem