Zsebünk megengedheti magának az El Mundo Expansión biotermékek fogyasztását
A biotermék-áruházak fellendülését tapasztaljuk, ami korábban valami maradvány, mindennapi életünk részévé vált, és egyre többen töltik kosarukat olyan ételekkel, amelyeket a természetes ciklusok tiszteletben tartásával állítottak elő.
A biotermék-áruházak fellendülését tapasztalhatjuk, ami korábban valami maradvány, mindennapi életünk részévé vált, és egyre többen töltik kosarukat olyan ételekkel, amelyeket a természetes ciklusok tiszteletben tartásával állítottak elő.
A biotermékek mezőgazdasági és élelmiszeripari piaca az elmúlt években növekedési tendenciát követett. Az ökológiai mezőgazdaság első kezdeményezései a bolygó gondozásáról tudatos emberek aggodalma miatt kezdődtek, akik elkötelezettek a visszatérés mellett a hagyományos növények iránt, a természettel egyensúlyban. Jelenleg az ökológiai termelés "Az ökológiai termelés, más néven biológiai vagy ökológiai, egy agrár-élelmiszer-gazdálkodási és termelési rendszer, amely ötvözi a legjobb környezeti gyakorlatokat a magas szintű biológiai sokféleséggel és a természeti erőforrások megőrzésével, valamint az igényes normák alkalmazásával. az állatjólétről, annak érdekében, hogy bizonyos fogyasztók preferenciáival összhangban előállítsák a természetes anyagokból és eljárásokból nyert termékeket ”. [FORRÁS: Földművelésügyi és Halászati Minisztérium, Élelmiszer- és Környezetvédelmi Minisztérium] a jelenlegi speciális ágazattá vált, amelyet ismerünk, óriási növekedési potenciállal rendelkezik. Azonban még ma is létezik a a biotermékek nagy tudatlansága annak ellenére, hogy évről évre többen kezdik fogyasztani őket.
Hogyan lehet megkülönböztetni a biotermékeket
Mi az ökológiai termelés
Ez egy általános mezőgazdasági gazdálkodási és élelmiszer-termelési rendszer, amely ötvözi a legjobb környezeti gyakorlatokat, a biológiai sokféleség magas szintjét, a természeti erőforrások megőrzését, az állatok jólétére és a termelésre vonatkozó követelmények alkalmazását egyes fogyasztók preferenciái szerint. természetes anyagokból és folyamatokból nyerik.
Folyamat
Az ökológiai gazdálkodás abban különbözik többek között, hogy a kártevők és gyomok leküzdésére a vegyi és mesterséges termékek listája korlátozottabb, mint a nem ökológiai gazdálkodás. Másrészről az ökológiai termelők a növényeket váltogatják, és az előírások azt javasolják, hogy a helyi körülményekhez igazodó, a környezeti agresszorokkal szemben ellenállóbb fajokat használjanak.
Természetes eredetű
Az ökológiai gazdálkodásban általában nem használnak szintetikus termékeket, például műtrágyákat vagy herbicideket.
Szezonális ételek
Ami a mezőgazdaságot illeti, az ökológiai termékekre vonatkozó előírások azt javasolják, hogy az ételeket szezonban termessék, mivel a természetes betakarítási időt követően kevesebb kezelést és mesterséges eljárást igényelnek.