Zsír; jó; az elhízás ellen Egészség EL PAÍS
A barna szövet még mindig aktív a felnőtteknél, és ösztönözhető lehet a fogyásra
Az emberi testben lévő zsírról való beszélgetés általában magában foglalja a szeretet fogantyúiról, a koleszterinről, az extra kilókról és végső soron a modern társadalmak nagy problémájáról: az elhízásról. A zsírt összekapcsoljuk valami negatív dologgal, amivel nem akarunk a testünkben. De mi lenne, ha azt mondanák nekünk, hogy van egy másik típusú zsírunk is, amely ahelyett, hogy veszélyes módon felhalmozódna, teljesen ellentétesen viselkedik, kalóriát égetve?
Ez a fajta zsír jó Y karcsúsító Barna zsírnak hívják, és három független kutatócsoport az Egyesült Államokban és Európában először figyelte meg felnőttek jelenlétét és aktivitását. Eddig úgy gondolták, hogy csak csecsemőknél és rágcsálóknál van ilyen zsír, amelynek fő feladata a testhőmérséklet fenntartása érdekében a kalóriák elégetése, és hogy az emberek az életkor előrehaladtával elveszítették, vagy anyagcserében inaktívak maradtak, amikor a test növekszik és megtanul jobbá válni. szabályozza a hőmérsékletet.
De három mű megjelenése után A New England Journal of Medicine megerősítve, hogy ez a zsírszövet metabolikusan aktív felnőtteknél, a kutatók azt kérdezik, hogy stimulálható-e és aktiválható-e az ilyen típusú zsír (amelyet barnának neveznek a magas színű mitokondrium koncentrációja miatt, amelyek sötét színűek és funkció a sejttevékenységhez szükséges energia biztosításából áll), így a túlsúlyos emberek több kalóriát égetnek el és könnyebben fogynak. Becslések szerint 50 gramm maximálisan stimulált barna zsír a felnőtt napi energiafogyasztásának akár 20% -át is képviselheti.
"Ez a felfedezés egy teljesen új kutatási területet nyit meg annak kiderítésére, hogy növelhetjük-e ennek a zsírnak az aktivitását az emberekben" - mondja Aaron Cypess, a bostoni Joslin Diabetológiai Központból (USA), a három tanulmány egyikének vezető szerzője . "Láttuk, hogy egereken is meg lehet csinálni, és most az a feladatunk, hogy lássuk, képesek vagyunk-e emberekben is elvégezni" - teszi hozzá Cypess, aki úgy véli, hogy ez az új kutatási terület "nagy lehetőséget" jelent a új módszereket találni az elhízás kezelésére. "Eddig nincs olyan gyógyszer vagy olyan kezelés az elhízás ellen, amely az energiafogyasztás növelésére összpontosítana" - mondja a kutató.
Cypess elmagyarázza, hogy a felfedezést a nukleáris orvostudomány fejlődésének és az elmúlt években kifejlesztett új képalkotási technikáknak köszönhették. Csapata közel 2000 betegből álló adatbázist elemzett, akik különböző okok miatt PET-CT vizsgálaton estek át. A pozitronemissziós tomográfia (PET), egy olyan technika, amely azonosítja a test azon részeit, ahol a sejtek glükózt égetnek, és a számítógépes axiális tomográfia (CT) képes volt azonosítani a barna zsírt. Annak megerősítésére, hogy ez a zsírszövet, a Joslin Center csapata két személyben elemezte az anyagot, és egyedülálló fehérjét talált ebben a szövetben, az UCP-1-et.