Zsírsav öblítés a jóllakottság növelése érdekében 【HSN Blog】

Csökkentheti-e az étvágyunkat egy zsírsav öblítés?

Mai cikkünkben elemezzük:

  • Hogyan reagál fiziológiánk egy zsíros ízre.
  • Miért vannak olyan emberek, akik érzékenyebbek a zsírra, mint mások, és végül.

Miért vannak olyan emberek, akik jóllakottak, mint mások?

Az elhízás és az anyagcsere-betegség járványa továbbra is tombol.

Úgy tűnik azonban, hogy a mi harcunk módja megváltozott keresse a közvetlen tetteseket (cukor, zsír, szénhidrátok) vizsgálata egy kicsit tovább.

Igen, tudom, mire gondolsz, nincs egyetlen válasz, és ez valami tényező: ultra-feldolgozott, kedvezőtlen társadalmi-gazdasági háttér, obesogén környezet, agresszív marketing, kevés táplálkozási oktatás és millió stb.

Ha megpróbálunk választ adni erre a nukleáris kérdésre, a fentieken kívül a következő válaszra kell összpontosítanunk: egyesek kevésbé jóllakottak, mint mások.

öblítés

Később meg kell próbálnunk tudományos szempontból megérteni, miért van ez így.

Zsír és étvágy

Kezdjük egy kis fiziológiával ...

Nekünk van kemoreceptorok az emésztőrendszerben, amelyek érzékenyek a zsírra.

Zsírsavakkal érintkezve ezekből felszabadulnak a jóllakottsághoz kapcsolódó hormonok, a gyomor kiürülésének lassítása mellett.

Ez az egyik módja a egyensúly az energiafogyasztás és az energiafelhasználás között és az evolúció ezer és ezer éve alatt megőrződött.

Köztudott, hogy van amiláz a nyálban hogy elkezdje emészteni a keményítőt az emésztőrendszer első szakaszában.

Kevesen tudják, hogy nekünk is van egy kis mennyiségünk nyál lipáz.

A zsíros íz iránti érzékenység, mindenkinek ugyanaz?

A zsíros íz iránti érzékenység olyan elem, amelyet feltételez szokásaink és genetikánk.

Amelynek ezért nagyobb esélye van:

  • Egyél több magas zsírtartalmú ételt.
  • Túlsúlyos és elhízott.

Ezt az érvelést követve azok az emberek kevesebb érzékenység a zsíros ízre több problémát okozna az energiafogyasztás szabályozására.

Zsírsav öblítés a kalóriabevitel csökkentése érdekében

Tanulmány

Meghatározott olajsavtartalmú öblítést készítettünk és beadagoltuk 31 alany, akiknek BMI-je 23 és 39 között változott. Ezért voltak tantárgyaink normál testsúlyú, túlsúlyos és elhízott.