1. fázis - az Atkins ® diéta indukciója
Nem feltétlenül az első fázissal kell kezdeni, más néven Indukciós fázis, de a legtöbb ember ezt tartja a legjobb kiindulópontnak fogyjon az Atkins-diéta során. Sokan azt is hiszik, hogy az Atkins-diéta csak az indukciós szakaszról szól, de a valóságban ez a lépés csak az elsőnégy progresszív fázis. A Az Atkins-diéta indukciós szakasza Két hétig tart, bár ha nagy a testsúlyunk, akkor mindig dönthetünk úgy, hogy hosszabb ideig maradunk ebben a fázisban. Az indukciós szakasz céljai:
- Módosítsuk testünk anyagcsere folyamatait úgy, hogy főleg szénhidrátok (glükóz formájában) elégetése helyett zsírégetést (beleértve a testzsírt is) kezdjen égetni energiáért.
- A testtömeg-csökkentés gyakorlati megvalósítása.
- Kezdje el kialakítani az étkezési szokásokat, amelyek lehetővé teszik a tartós fogyást és az egészség javulását.
Az Indukciós szakaszban az az elképzelés korlátozza a szénhidrátbevitelt napi 20 grammra. Bár úgy tűnik, hogy ez a módszer korlátozza étkezési lehetőségeinket, és legtöbbször éhezéshez vezet, látható, hogy valójában ennek az ellenkezője igaz. Ezen a ponton az is előfordulhat, hogy nincs pontos elképzelésünk arról, hogy mit jelent 20 gramm szénhidrát, de a folyamat része arról szól, hogy megtanuljuk összekapcsolni ezeket a fogalmakat, és pontosan felfedezzük azokat az ételeket, amelyek a legjobban működnek a testünkben. és anyagcserénkre. Ez nagyon fontos, mert amikor elérjük a harmadik fázist, pontosan tudnunk kell, mit kell tennünk a karcsú alak megőrzése érdekében. A szénhidrátok számlálása is egyszerű feladat lesz, ha már megszokjuk.
MIT KELL FELENNI AZ INDUKCIÓS FÁZISBAN
Az indukciós szakasz első napjától kezdve mindenféle húst, halat és tengeri ételeket, valamint sokféle salátát és zöldséget fogyaszthat. Ez annak köszönhető, hogy a húsban és a tenger gyümölcseiben nincs szénhidrát, míg a zöldségfélékben ebben a fázisban nagyon alacsony nettó szénhidrátszintet találunk. Az indukciós szakaszban napi körülbelül 12–15 grammnak kell zöldségből származnia.
Korábbi cikkünkben hivatkoztunk a must-have élelmiszerek listájára ennek a táplálkozási megközelítésnek a részeként. A következő lépés az volt, hogy ezeket az ételeket összekeverve olyan ételeket állítottunk elő, amelyeket napi szinten elfogyaszthattunk. Ezenkívül hozzáférhetünk az Atkins útmutatóban javasolt étkezési tervhez, ahol több száz ételt és ételt is találunk, amelyeket kifejezetten az egyes fázisokhoz terveztek. Ennek az étkezési tervnek az az előnye, hogy nem kell aggódnunk a szénhidrátok aránya miatt, mivel ezeket már korábban kiszámolták az egyes étkezésekben.
Az Atkins-diéta azonban megadja nekünk a szabadságot arra, hogy zöldségeket helyettesítsünk, és annyiszor ismételjük az ételeket és harapnivalókat, ahányszor csak szeretnénk, amennyiben ez a szénhidrát-határon belül van. Ahogy haladunk az indukciós szakaszban, célszerű különböző recepteket kipróbálni, hogy megtaláljuk azokat, amelyek a legjobban megfelelnek ízlésünknek, költségvetésünknek, időbeli korlátjainknak stb. Végül is jobb, ha a diétát a lehető legélvezetesebb módon hajtjuk végre, olyan ételekkel és ételekkel, amelyek leginkább motiválnak minket a folytatásra.