10 alapvető információforrás az élelmiszer-marketingszakemberek számára - Ivoro
Fontos, hogy ha ennek szenteled magad élelmiszer-marketing, mindig legyen tisztában az ágazat híreivel és trendjeivel, nemcsak marketing, hanem élelmiszer szempontból is. Gasztronómiai trendek, események, prezentációk, új receptek és főzési technikák, új kommunikációs csatornák, új tartalom létrehozása, legfrissebb fogyasztói adatok stb. Tudatában kell lennie mindezeknek, hogy inspirációs forrásként szolgáljon és táplálja kreativitását. Ezért válogattunk a 10 alapvető információforrás azok számára, akik elkötelezettek vagyunk az élelmiszer-marketing iránt.
Élelmiszer- és életmód-folyóirat, amely havi témát tár fel esszék, művészet, fotózás, receptek és eredeti videotartalmak segítségével. Negyedéves magazinjuk van az élelmiszerekről, ahol minden szám egyetlen témára összpontosít. A híres TIME magazin azt mondta, hogy "a mai étkezési kultúra remekműve".
Különleges helyként definiálják őket, ahol mesemondás, fényképezés vagy videó segítségével megmutatják és megosztják a kedvelt és izgatott termékek, emberek vagy helyek történeteit. Tökéletes kiadvány az étel világ szerelmeseinek, amely az evés aktusán és annak minden körülményén alapul.
A kiadvány filozófiája az élelmiszer mindennapi életben betöltött szerepének megismerése. Az élelmiszerek és táplálkozás történelmi tendenciáinak és átalakulásainak tanulmányozása, az élelmiszer-termelés és -fogyasztás politikai, gazdasági és társadalmi dimenzióinak elemzése, kutatási összefoglalók az élelmiszer-kutatással és innovációval kapcsolatos felmerülő kérdésekről, kreatív reflexiók az élelmiszer esztétikai tulajdonságairól interjúk az élelmiszer világ kulcsfontosságú szereplőivel (akadémikusok, aktivisták, termelők és fogyasztók).
Kötelező látni, hogy mi folyik az élelmiszer-ipari termékek csomagolásának kialakításában. Láthatja, hogy milyen formákat, anyagokat, betűtípusokat, stílusokat és színeket használnak trendként, amikor a terméket bemutatja a fogyasztónak.