10 étel, amely csökkenti a koleszterinszintjét
Itt vannak azok az ételek, amelyek segítenek a koleszterin helyére helyezni.
Yolanda Vazquez Mazariego
A koleszterinszint szabályozása rögeszmévé vált, amikor a szint nincs egyensúlyban, és az orvos figyelmeztet a magas koleszterinszint kardiovaszkuláris kockázatára. Az aktív életmód, testmozgás és kiegyensúlyozott étrend a legjobb módszer a koleszterinszint szabályozására, és csökkenteni, sőt elkerülni a koleszterin elleni gyógyszerek mindennapos alkalmazását. Itt vannak azok az ételek, amelyek segítenek a koleszterin helyben tartásában.
Ez néhány olyan étel, amelyet "anti-koleszterin" -nek tekintenek
1. Zab. Ez a gabona a legújabb fehérjetartalmú étrenddel vált divatossá, és bár mediterrán étrendünkben nem túl gyakori, édes íze, valamint növényi fehérjék és B-vitaminok tartalma miatt nagyon érdekes. Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, mert esszenciális zsírsavat (linolsavat (jó minőségű telítetlen zsírt tartalmaz kis mennyiségben a zabban), avenaszterint (a bélben a koleszterin felszívódását csökkenteni képes fitoszterint), rostot és lecitint biztosít.
→ SPORT ÉLETTANÁCSADÁS: Próbálja ki a hagyományos angol zabkása receptjét, keverje össze a hengerelt zabot gyümölccsel, tejjel vagy joghurttal. Zabpehelyeket is adhat az ízesítéshez és a krémek és a zöldségpürék sűrítéséhez.
2. Árpa. Az árpa oldható rostokban is gazdag, béta-glükánokat szolgáltat, amelyek hatékonyan csökkentik az LDL-koleszterin szintjét, a "rossz" vagy káros anyagokat. A béta-glükánok koleszterinszint-csökkentő hatását számos vizsgálat bizonyította. Az árpa emellett az tokotrienolt, az E-vitamin egyik formáját is tartalmazza, amely erős antioxidáns hatású, és amely egyes teljes kiőrlésű gabonák héjában megtalálható: árpa, zab és rizs, ezért fontos teljes kiőrlésű és finomítatlan gabonát venni.
→ SPORT ÉLETTANÁCSADÁS: Az árpa szemeket úgy főzhetjük, mintha barnarizs vagy lencse lenne, mivel hosszabb ideig tart a főzés, hagyhatja egy éjszakán át ázni, sajátos és ízes íze van. Próbálja ki a hagyományos árpavizet is.
3. Hüvelyesek. Lencse, csicseriborsó, bab, bab, szójabab stb. Olyan fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek bizonyítottan csökkentik a szérum koleszterinszintjét és megakadályozzák az érelmeszesedést, megakadályozva az érerekben az atheroma plakkok képződését és megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket. A lektin néven ismert komponens képes növelni a koleszterin transzportját a vérben és anyagcseréjét, ezáltal megakadályozva annak felhalmozódását az artériák falában. A szaponinok csökkentik a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben, így hozzájárulásuk szintén előnyös. Ezenkívül a hüvelyesek rostot és izoflavont tartalmaznak, amelyek bizonyítottan pozitív hatást gyakorolnak a diszlipidémiára.
→ SPORTLIFE TANÁCSOK: A hüvelyesek nem csak pörköltekhez és pörköltekhez szolgálnak, próbáljon hideg salátákat készíteni zöldségekkel, pürékkel és zöldséges pástétomokkal, mint például a hummus, amelyet a hónap receptjében talál.
4. Padlizsán, cukkini, okra stb. Ezeknek a hosszúkás alakú zöldségeknek koleszterinszint-csökkentő hatása van, részben a rostok hozzájárulása miatt, sokkal inkább a bőrben, ezért nem szabad eltüntetni őket; mivel olyan vegyülete van, amely korlátozza és késlelteti a koleszterin bélfelszívódását, előnyben részesítve az epesavakkal való keveréket és az egészet a székleten keresztül eliminálja. Az Okra egy kevéssé vagy egyáltalán nem ismert zöldség a környezetünkben, amely kiemelkedik az oldható rostokban és nyálkákban való gazdagságában. Főtt, salátában nyersen vagy dehidratálva fogyasztják.
→ SPORT ÉLETTANÁCSADÁS: Szerezzen be egy konyhai rácsot padlizsán, cukkini, okra stb. így bőrrel is fogyaszthatja ezeket a zöldségeket.
5. Szezonális gyümölcsök. Különösen azokat, amelyeket bőrrel fogyasztanak, például almát, körtét, szőlőt, epret és más C-vitaminban gazdag anyagokat, például citrusféléket. Minden természetes gyümölcs jó a koleszterinszint kiegyenlítésére és a szív- és érrendszeri egészség fenntartására. Gazdag vízben, rostokban, pektinekben a bőrben, antioxidáns vitaminokban, például C-ben, és ásványi anyagokban, például vizelethajtó hatású káliumban, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a felesleges folyadékokat. Ezenkívül minden gyümölcsnek megvannak a maga fitokémiai anyagai, egészséges erényekkel. A lipidprofil javítása érdekében jól mosott és lehetőleg biológiai eredetű bőrrel kell bevinni őket.
→ SPORT ÉLETTANÁCSADÁS: Az alma hámozás és böjt nélkül a legegyszerűbb és legolcsóbb gyógyszer a koleszterinszint csökkentésére, próbálja meg 3 napig minden nap, és meg fog lepődni, amikor ellenőrzi a vérvizsgálatát.
6. Diófélék, különösen dió. A nyers dió aszalt gyümölcs, tökéletes arányban az omega-3 és az omega-6 zsírsavak között, mert alfa-linolénsavat biztosítanak, amelyet a test átalakít omega-3 zsírsavakká, és fitoszterineket is tartalmaznak, ezért ezek bomba koleszterinellenes és a szakemberek azt javasolják, hogy napi 3 és 7 diót vegyenek be, bármilyen életkorban és testi-lelki állapotban. Általánosságban elmondható, hogy a diófélék (mogyoró, mandula, földimogyoró, szezám stb.) Olyan élelmiszerek, amelyeket magas koleszterinszint-csökkentő étrendjükben a magas energiaértékük ellenére is lehet és kell fogyasztani. Koleszterint szabályozó rostokat, fehérjéket, komplex szénhidrátokat, fitokemikáliákat és antioxidáns vitaminokat, például E-t, valamint B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például szelént, magnéziumot és cinket biztosítanak, amelyek a szív- és érrendszer egészségét szabályozzák.